Sastojci:

600 gr očišćenih višanja

300 gr keksa “zlatni pek”

3 pudinga sa ukusom vanile

1 l vode

300 gr šećera

100 gr šlag kreme

200 ml hladne gazirane vode

Priprema

U 800 ml vode staviti 300 grama šećera i nasuti višnje. Ostaviti da vri uz konstantno mešanje. Dok se to krčka, tri kesice pudinga otvoriti i sasuti u 200 ml vode. Puding tako rastvoren u vodi sipati u posudu sa višnjama, mešati dok se višnje ne pretvore u želatinastu masu. Ne moraju sve višnje da se rastope.

Kada se to skuva, ostaviti sa strane da se malo ohladi. Za to vreme izmrviti keks, ali na veće malo komadiće. Rukama ga izdrobiti. Keks tako izdrobljen pomešati sa višnjama.

Pleh u koji planirate da sipate kolač podmažite malo uljem. Potom sipajte smesu u pleh.

Ostavite da se ohladi kolač. U 100 grama šlaga sipati 200 ml gazirane vode pa mikserom napraviti šlag. Preko kolača staviti šlag kada se kolač dobro ohladi. Tako nafilovan kolač staviti u frižider.

Služiti hladan kolač.

The post Daj nešto lagano: Osvežavajući kolač od višanja first appeared on Rekla sam ti.

Za patišpanj:

• 4 jaja
• 200g šećera
• 200g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 100ml ulja
• 100ml mleka

PROČITAJTE I:

Ostalo:

• 400-500g višanja (sveže ili iz kompota)
• Malo brašna za posipanje višanja
• Šećer u prahu za posipanje po vrhu kolača (opciono)

Uputstvo:

1. Priprema višanja:
   • Ako koristite sveže višnje, operite ih, očistite od koštica i osušite ih. Ako koristite višnje iz kompota, dovoljno je da ih dobro ocedite.
2. Priprema pleha:
   • Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Obložite dno i stranice pleha papirom za pečenje ili ga podmažite i pospite brašnom.
3. Priprema patišpanja:
   • Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
   • Dodajte ulje i mleko, pa lagano promešajte.
   • Postepeno dodajte brašno prosejano sa praškom za pecivo i prstohvat soli. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
4. Slaganje kolača:
   • Prelijte polovinu smese za patišpanj u pripremljeni pleh.
   • Preko rasporedite višnje ravnomerno po površini smese. Ako su višnje iz kompota, dobro ih ocedite i pospite ih malo brašnom pre nego što ih stavite na patišpanj.
   • Prelijte preostalu smesu za patišpanj preko višanja i poravnajte površinu.
5. Pečenje:
   • Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite kolač oko 35-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđe boje.
6. Posluživanje:
   • Kad se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu po vrhu (opciono).
   • Isecite ga na komade i poslužite.

The post Sa’š’ da vi’š: “Seljački” patišpanj sa višnjama first appeared on Rekla sam ti.

Hajde da vidimo kakva je to pita!

PITA SA VIŠNJAMA

Sastojci:

Za dva rolata:

8 kora za pitu
Šećer po ukusu
Ulje/maslac (posna/mrsna)
200-300g višanja
2 -3 stangle izrendane crne čokolade
2 pune kašike plazme @plazma_zvanicna

Priprema:

Prve tri kore premazati samo uljem i slagati jednu na drugu.
Na ćetvrtoj stavljati višnje, sećer, kašiku plazme i izrendanu čokoladu. To sve rasporediti po celoj kori. Zatim krajeve saviti ka unutra (da ne bi sve iscurelo tokom pečenja) i urolati.
Rolate redjati na pek papir i premazati uljem/maslacem. Staviti da se pečr u zagrejanoj rerni na 175 stepeni 30min.
Prijatno!!!!

The post Pita sa višnjama: Kraljica bez premca sa pravim receptom first appeared on Rekla sam ti.

Od plodova koje možemo da uberemo ili kupimo, najbolje je kupiti sortu zvanu marele.To je bar moja preporuka jer ne postoji nijedno slatko koje tako osveži ujutru kao slatko od tih višanja.

Evo šta vam je potrebno od sastojaka:

• 1 kg svežih višanja
• 500 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 limun (sok i korica)

Prvo operite višnje, očistite ih od peteljki i izvadite koštice. Uz malo truda, to će biti brzo obavljeno. Ako volite slatkoću, možete ostaviti koštice, ali većina ljudi preferira da ih ukloni.

Zagrejte šerpu na srednjoj vatri i dodajte šećer. Kada se šećer lagano karamelizuje, dodajte višnje i promešajte sve zajedno. Smanjite vatru na nisku temperaturu i ostavite da se višnje kuvaju oko 30 minuta, povremeno mešajući.

Pročiatje i:

Dok se višnje kuvaju, iscedite sok od limuna i dodajte ga u šerpu zajedno sa korom limuna. Ovo će dodati osvežavajuću notu i malo kiselosti koja će uravnotežiti slatkoću.

Kuvajte višnje dok ne dobiju lepu gustu teksturu, a sirup postane blago sirupast. Ovo će obično trajati još oko 20-30 minuta. Mešajte povremeno kako bi se svi ukusi sjedinili i sprečili da se slatko zalepi za dno šerpe.

Kada je slatko gotovo, sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Potom prebacite slatko u sterilisane staklenke i dobro ih zatvorite. Ovako pripremljeno slatko možete čuvati u frižideru i uživati u njemu tokom dužeg vremenskog perioda.

Slatko od višanja može biti divan dodatak vašem doručku, užini ili desertu. Probajte ga na tostu, prelivene pavlakom ili dodajte u voćnu salatu za jedinstvenu kombinaciju ukusa.

Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu koje pripremate sami kod kuće. Verujte mi, ništa ne može nadmašiti miris i ukus svežeg domaćeg slatka od višanja.

The post Za osveženje, kraj i tačka: Slatko od višanja first appeared on Rekla sam ti.