Evo ga recept, dosta priče:

Sastojci

Za testo:

• 180 g jogurta
• 2 jajeta
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 400 g brašna

Za prženje:

• ulje

Priprema

U posudu nasuti jogurt, dodati jaja i razmutiti ručnom žicom za mućenje. Dodati prašak za pecivo, posoliti i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Testo razviti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i iseći na komade željene veličine (kocke, pravougaonike – po želji). Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane (ulje dobro zagrejati, pa, kada spuštite mekike, smanjite temperaturu kako bi se lepo ispržile i kako ne bi gorele). Gotove mekike odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

Najbolji recept, nema mu greške, jedina greška je pojesti jednu mekiku i na tome stati.

Prijatno!

The post Brze mekike sa jogurtom: Ne može da se uzme samo jedna, toliko su dobre first appeared on Rekla sam ti.

Idemo korak po korak.

U tiganj savite maslac, puter, šta ko više voli.

Tost hleb isečete u sredini na kocku. Izvadite sredinu koju ste isekli. Ostavite je sa strane. U sredinu tosta na zagrejanom tiganju, ulupate jaje. Promešate ga, kao za gajganu.

U jaje stavite malo iseckanog mesa, slaninice, povrća, šta već imate u frižideru.

Preko toga svega stavite list tost sira.

Ostavite malo da se prži. Onda onaj isečeni deo sredine posta iskoristite tako što preklopite sve sastojke. Ovako baš kao na slici. Onda okrenete tost, da se zapeče i sa druge strane.

I to vam je čitava mudrolija.

The post Jaje u tostu: Za doručak ili večeru, ma bitno da je očas posla a ukusno je first appeared on Rekla sam ti.

Pročitajte i:

Solidna varijanta, izdašna, klinci vole te mešavine testo i mleveno meso, fazon bolonjeze ali sa palačinkama.

Evo šta vam je potrebno za ovaj slasni obrok:

• 1 šolja brašna
• 2 jaja
• 1 i 1/4 šolje mleka
• Prstohvat soli
• 200 g mlevenog mesa (možete koristiti junetinu, svinjetinu ili pileće meso)
• 1 crni luk, sitno iseckan
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 šargarepa, rendana
• 1 kašika ulja
• So, biber i začini po ukusu
• Sveži peršun za posipanje

Prvo, pripremite smesu za palačinke. U većoj posudi, umutite jaja i postepeno dodajte brašno, mleko i prstohvat soli. Mutite sve zajedno dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Ostavite smesu da odstoji 10-15 minuta kako bi se svi sastojci sjedinili.

U međuvremenu, pripremite nadev za palačinke. Zagrejte kašiku ulja u tiganju i dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk. Pržite ih nekoliko minuta dok ne postanu staklasti. Zatim dodajte rendanu šargarepu i mleveno meso. Nastavite sa prženjem sve dok meso ne postane svetlo smeđe. Začinite po ukusu sa solju, biberom i omiljenim začinima.

Sada se vraćamo na naše palačinke. Zagrejte tiganj ili palačinku i sipajte malo smese za palačinke, raspoređujući je po dnu tiganja. Pecite palačinku sa jedne strane dok ne postane zlatno smeđa, a zatim je okrenite i pecite i sa druge strane. Ponavljajte postupak dok ne iskoristite celu smesu.

Kada su sve palačinke ispečene, vreme je da ih napunite ukusnim mlevenim mesom. Stavite malo nadeva na jedan kraj palačinke i pažljivo je urolajte. Ponavljajte postupak sa svim palačinkama.

Kada su sve palačinke punjene, pospite ih svežim peršunom za dodatnu svežinu i ukus. A sada je trenutak istine – zgrabite svoju palačinku sa mlevenim mesom i uživajte u svakom zalogaju!

Ove slane palačinke sa mlevenim mesom su idealan obrok za ručak ili večeru. Možete ih poslužiti sa svežom salatom ili prelivom po želji. Vaši ukućani će sigurno biti oduševljeni ovom jednostavnom, ali ukusnom kombinacijom.

The post Šta za doručak: Palačinke sa mlevenim mesom first appeared on Rekla sam ti.