Voće koje se bere krajem maja i početkom juna

1. Jagode
2. Trešnje
3. Višnje
4. Ribizle
5. Maline (početkom juna)
6. Kupine (početkom juna)
7. Rane sorte kajsija
8. Rane sorte breskvi

Recepti za domaće sokove

Sok od jagoda

Sastojci:

• 1 kg svežih jagoda
• 500 g šećera
• 1 l vode
• Sok od jednog limuna

Priprema:

1. Priprema: Operite jagode, očistite ih od peteljki i isecite na polovine.
2. Kuvanje: Stavite jagode, šećer i vodu u veliki lonac. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok jagode ne omekšaju (oko 20 minuta).
3. Blendanje: Izblendajte kuvane jagode dok ne dobijete glatku smesu.
4. Procedite: Procedite smesu kroz sitnu cediljku ili gazu da biste dobili čist sok.
5. Dodajte limun: Dodajte sok od limuna, promešajte i ohladite.
6. Služite: Sok poslužite hladan sa ledom.

Sok od trešanja

Sastojci:

• 1 kg svežih trešanja
• 500 g šećera
• 1 l vode
• Sok od jednog limuna

Priprema:

1. Priprema trešanja: Operite trešnje i odstranite koštice.
2. Kuvanje: Stavite trešnje, šećer i vodu u veliki lonac. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok trešnje ne omekšaju (oko 20 minuta).
3. Blendanje: Izblendajte kuvane trešnje dok ne dobijete glatku smesu.
4. Procedite: Procedite smesu kroz sitnu cediljku ili gazu da biste dobili čist sok.
5. Dodajte limun: Dodajte sok od limuna, promešajte i ohladite.
6. Služite: Sok poslužite hladan sa ledom.

Sok od višanja

Sastojci:

• 1 kg višanja
• 600 g šećera
• 1 l vode
• Sok od jednog limuna

Priprema:

1. Priprema: Operite višnje i odstranite koštice.
2. Kuvanje: Stavite višnje, šećer i vodu u veliki lonac. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok višnje ne omekšaju (oko 20 minuta).
3. Blendanje: Izblendajte kuvane višnje dok ne dobijete glatku smesu.
4. Procedite: Procedite smesu kroz sitnu cediljku ili gazu da biste dobili čist sok.
5. Dodajte limun: Dodajte sok od limuna, promešajte i ohladite.
6. Služite: Sok poslužite hladan sa ledom.

Sok od ribizli

Sastojci:

• 1 kg crnih ili crvenih ribizli
• 500 g šećera
• 1 l vode
• Sok od jednog limuna

Priprema:

1. Priprema: Operite ribizle i odstranite grančice.
2. Kuvanje: Stavite ribizle, šećer i vodu u veliki lonac. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok ribizle ne omekšaju (oko 20 minuta).
3. Blendanje: Izblendajte kuvane ribizle dok ne dobijete glatku smesu.
4. Procedite: Procedite smesu kroz sitnu cediljku ili gazu da biste dobili čist sok.
5. Dodajte limun: Dodajte sok od limuna, promešajte i ohladite.
6. Služite: Sok poslužite hladan sa ledom.

Zaključak

Kraj maja i početak juna donose bogatstvo svežeg voća koje je idealno za pripremu domaćih sokova. Jagode, trešnje, višnje, ribizle, maline, kupine i rane sorte kajsija i breskvi savršeni su za osvežavajuće napitke koje možete uživati tokom leta. Iskoristite sezonsko voće i napravite zdrave i ukusne sokove za vas i vašu porodicu. Prijatno!

The post Da se prave domaći sokovi rekla sam: Voće koje se bere krajem maja i početkom juna first appeared on Rekla sam ti.

Potrebno je:

500 gr trešanja

300 gr šećera

4 jajeta

4 kašike griza

1 limun

100 ml ulja

8 listova tankih kora za baklavu

može i 1/2 praška za pecivo

Umutiti jaja sa 4 kašike šećera, dodati griz i ulje, može i 1/2 praška za pecivo i sve dobro izjednačiti. Raširiti prvu koru, malo je pouljiti pa dodati preko nje drugu koru koju premažete jajima i grizom obilno.

Preko nje dodaj treću koru i nju premazati i četvrtu koru premazati i na dno ubacite polovinu očišćenih trešanja. Saviti stranice i uviti u rolat. Tako uraditi i sa drugom rolnicom.

Ostatak jaja i griza premazati preko rolnica. Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min..

Ušpinovati malo šećer, dodati limun na kolutove, može i vanilin šećer, pa toplu pitu preliti sa toplim sirupom.

Ostaviti da upije i hladnu seći…

The post Majske trešnje: Napravite sočnu puž pitu first appeared on Rekla sam ti.

Prvo, hajde da razgovaramo o trešnjama. Ova sočna voćka dolazi u različitim sortama, ali za slatko vam preporučujem upotrebu belih slatkih i sočnih trešanja. Njihov intenzivan ukus i bogata slatkoća savršeno se slažu sa šećerom i stvaraju neodoljivo slatko od trešanja. Sad, ako nema belih, nema veze pravite sa onim trešnjama koje imate.

Pročitajte i:

Sada, pređimo na recept. Evo šta će vam trebati:

Sastojci:

• 1 kg trešanja (koristite najsočnije i najzrelije trešnje)
• 500 g šećera
• 1 limun (sok i korica)

Priprema:

1. Operite trešnje i očistite ih od koštica. Ako vam je dosadno, pozovite nekog prijatelja da vam pomogne u ovom procesu – brže ćete završiti i bitće zabavnije!
2. U velikoj posudi, pomešajte očišćene trešnje, šećer i sok od limuna. Dodajte i koru od limuna koja će dati dodatnu aromu slatku.
3. Stavite posudu na srednju vatru i polako zagrevajte smesu. Povremeno mešajte dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Kada smesa proključa, smanjite vatru na lagano i kuvajte oko 40-50 minuta. Povremeno promešajte kako bi se oslobodili mehurići, da bi se postepeno dobila željena gustina.
5. Kako biste proverili da li je slatko spremno, možete isprobati jednostavan test: stavite kap slatka na tanjirić i ohladite je u frižideru nekoliko minuta. Ako se zgusne i ima lepu teksturu, vaše slatko je spremno.
6. Isključite šporet i ostavite slatko da se ohladi nekoliko minuta.
7. Slatko prebacite u sterilisane teglice, zatvorite ih i okrenite naglavačke da se stvori vakum.
8. Kada se slatko potpuno ohladi, spremno je za uživanje!

Slatko od trešanja je savršen dodatak doručku, poslužen uz kolače ili jednostavno za slatki trenutak uživanja. Držite teglice na hladnom i tamnom mestu kako bi slatko zadržalo svoju svežinu i ukus.

Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu s najdražim ljudima i provedite nezaboravne trenutke ovog leta. Neka vaše teglice budu ispunjene mirisom trešanja i slatkoćom uspomena.

Nadam se da ćete isprobati ovaj ukusni recept i otkriti čaroliju slatka od trešanja. Vidimo se uskoro s još jednim slatkim savetom!

The post Lonac u ruke: Spremite slatko od trešanja da dušu zasladite first appeared on Rekla sam ti.

Prva stvar koja mi pada na pamet kada pomislim na trešnje je njihov ukus. Ta slatko-kisela eksplozija u ustima jednostavno je neodoljiva! Ali to nije sve, trešnje su takođe prepune korisnih nutrijenata. Bogate su vitaminima C i A, koji pomažu u održavanju zdravog imunološkog sistema i očiju. Tako da, dok uživate u svakom zalogaju, takođe činite nešto dobro za svoje telo.

Ali, to nije sve! Trešnje su takođe odličan izvor antioksidansa. Ti maleni plodovi pomažu u zaštiti našeg tela od slobodnih radikala i mogućih oštećenja. Ako želite imati zdravu kožu i usporiti proces starenja, trešnje su tajna sastojka.

I što je najbolje, trešnje su niske kalorične vrednosti. Dakle, možete se prepustiti njihovom ukusu bez griže savesti. Uživajte u njima samostalno ili ih dodajte svežem voćnom tanjiru, salatama, smutijima ili sladoledu. Mogućnosti su beskrajne!

Znate, trešnje su više od običnog voća. One su prava letnja poslastica koju treba iskoristiti dok su u punom cvatu. Njihov slatki ukus, sočnost i nutritivne vrednosti čine ih neodoljivima. Tako da, slobodno se prepustite njapanju i uživajte u svakom zalogaju!

Nadam se da sam vam probudila apetit za trešnjama i da ćete iskoristiti ovu divnu sezonu. Vidimo se uskoro s još jednim ukusnim i zdravim savetom!

Vaša Milica sa newblogland.com

The post Zašto su trešnje zdrave: Telo očiste pa ga i podmlade! first appeared on Rekla sam ti.