Recept za Guacamole sos

Guacamole je klasičan meksički sos napravljen od zrelih avokada. Priprema je brza i jednostavna, a rezultati su izvanredni.

Sastojci:

• 2 zrela avokada
• 1 mali crveni luk, sitno iseckan
• 1-2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 paradajz, iseckan na sitne kockice
• Sok od 1 limete
• 1/4 šolje svežeg korijandera, iseckanog
• So i biber po ukusu
• (Opciono) 1 sveža čili paprika, sitno iseckana

Priprema:

1. Priprema avokada: Prepolovite avokada, uklonite košticu i izdubite meso kašikom. Stavite ga u posudu i izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodavanje povrća: Dodajte iseckani crveni luk, beli luk, paradajz i korijander u posudu sa avokadom.
3. Začini: Dodajte sok od limete, so i biber po ukusu. Ako volite ljuto, dodajte i sitno iseckanu čili papriku.
4. Mešanje: Dobro promešajte sve sastojke dok se potpuno ne sjedine. Guacamole je spreman za serviranje!

Recept za načose

Klasični načosi se prave od tortilja čipsa, koji se preliva raznim dodacima. Evo kako ih možete napraviti kod kuće.

Sastojci:

• Tortilja čips
• 1 šolja rendanog sira (cheddar ili mešavina sireva)
• 1 konzerva crnog pasulja, isprana i oceđena
• 1/2 šolje kukuruza (može biti svež ili iz konzerve)
• 1 paradajz, iseckan
• 2 kašike sitno iseckanog crvenog luka
• 1 jalapeno paprika, iseckana (opciono)
• Sveži korijander za garniranje
• Guacamole sos (recept iznad)
• Kisele pavlake ili grčki jogurt (za serviranje)

Priprema:

1. Priprema Čipsa: Rasporedite tortilja čips na veliki pleh obložen papirom za pečenje.
2. Dodavanje Sira: Ravnomerno pospite rendani sir preko tortilja čipsa.
3. Dodavanje Povrća: Rasporedite crni pasulj, kukuruz, paradajz, crveni luk i jalapeno papriku preko sira.
4. Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) dok se sir ne istopi i postane zlatno-smeđi, oko 10-15 minuta.
5. Serviranje: Izvadite iz rerne, pospite svežim korijanderom i poslužite sa guacamole sosom i kiselom pavlakom ili grčkim jogurtom.

Zamene za načose

Ako nemate tortilja čips pri ruci ili želite zdraviju alternativu, evo nekoliko zamena koje možete koristiti:

1. Krekeri: Slani krekeri mogu biti dobra zamena za tortilja čips. Odaberite one sa blagim ukusom kako ne bi nadjačali ostale sastojke.
2. Pita čips: Izrežite pitu na trouglove i pecite ih u rerni dok ne postanu hrskavi. Ovo je odlična zamena koja se lako pravi kod kuće.
3. Kriške krastavca: Za zdraviju varijantu, koristite kriške krastavca kao zamenu za čips. Ovo je osvežavajuća opcija koja se odlično slaže sa guacamole sosom.
4. Zapečeni slatki krompir: Izrežite slatki krompir na tanke kriške, posolite i ispecite u rerni dok ne postanu hrskavi. Ovo je nutritivno bogata i ukusna alternativa.
5. Hrskavi hleb: Tanko isečeni i tostirani hleb može poslužiti kao odlična podloga za sve dodatke koje inače stavljate na načose.

Uživajte u ovim laganim i osvežavajućim receptima tokom vrelih letnjih dana. Guacamole sos i načosi (ili njihove zamene) savršeni su za deljenje sa prijateljima i porodicom, pružajući ukusan i zdrav obrok koji će svi voleti.

The post Nešto lagano za ovu sparinu: Guakamole sos first appeared on Rekla sam ti.

Spremanje ove fantastične piletine je lakše nego što mislite. Evo šta vam je potrebno:

Sastojci:

• 4 pileća filea (može i sa kožicom ako volite)
• 200g svežih sampinjona, iseckanih
• 1crni luk, sitno iseckan
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 200ml pavlake za kuvanje
• 1 supena kašika maslaca
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• So, biber, i začini po ukusu
• Sveži peršun za posipanje

Priprema:

Uzmite tiganj i zagrejte maslac i maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani crni i beli luk i propržite ih dok ne postanu blago zlatno-smeđi i mirisni.

Dodajte iseckane šampinjone u tiganj i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju i puste svoj divan miris. Ovo je trenutak kada će se vaša kuhinja ispuniti prelepim aromama.

Sada je vreme da dodamo piletinu. Stavite pileće filee u tiganj i pecite ih sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Začinite solju, biberom i omiljenim začinima po svom ukusu. Budite slobodni da dodate malo ljutine ako volite pikantnije.

Kada je piletina gotova, smanjite temperaturu na nisku i polako sipajte pavlaku za kuvanje u tiganj. Promešajte sve sastojke kako biste ih sjedinili i ostavite da se sos krčka nekoliko minuta. Tako će se ukusi prožeti i stvoriti savršena harmonija.

Dok čekate da se sos zgusne, pripremite prilog po svom izboru. Piletina u sosu od šampinjona se sjajno slaže s pirinčem, krompirom ili testeninom.

Kada je sos dovoljno gustoće koju želite, uklonite tiganj s vatre. Poslužite svoju ukusnu piletinu u sosu od sampinjona na tanjiru, posipajte svežim seckanim peršunom i uživajte u obroku s puno osmeha.

Nadam se da ćete uživati u ovom jednostavnom i ukusnom receptu. Piletina u sosu od sampinjona je pravi hit koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme. Pustite mašti na volju i dodajte svoje posebne dodire kako biste stvorili savršeno jelo koje će svi obožavati.

The post Laganica: Jednostavan recept za piletinu u sosu od šampinjona first appeared on Rekla sam ti.