Slatko

Sastojci:

• 1 kg zrelih smokvi
• 1 kg šećera
• 1 limun (sok i kora)
• 1 l vode
• Po želji: štapić vanile ili cimet

Priprema:

1. Priprema smokvi: Pažljivo operite smokve pod mlazom hladne vode. Ako su smokve veće, možete ih preseći na pola, a manje ostavite cele.
2. Blanširanje smokvi: U velikoj šerpi, prokuvajte vodu i ubacite smokve. Blanširajte ih 2-3 minuta, zatim ih izvadite i stavite u hladnu vodu da se ohlade. Ovaj korak pomaže smokvama da zadrže oblik tokom kuvanja.
3. Kuvanje šećernog sirupa: U drugoj šerpi, prokuvajte 1 l vode i dodajte šećer. Kuvajte dok se šećer potpuno ne rastvori i sirup ne postane gust.
4. Dodavanje smokvi: U šećerni sirup dodajte smokve, sok i koru od limuna (i vanilu ili cimet, ako koristite). Kuvajte na laganoj vatri dok smokve ne postanu staklaste i sirup se ne zgusne, otprilike 1-2 sata.
5. Sterilizacija tegli: Dok se slatko kuva, sterilizujte tegle i poklopce tako što ćete ih oprati i staviti u kipuću vodu na 10 minuta. Izvadite ih i ostavite da se osuše na čistoj kuhinjskoj krpi.
6. Punjenje tegli: Kada je slatko gotovo, pažljivo ga sipajte u sterilizovane tegle dok je još vruće. Zatvorite tegle čvrsto poklopcima i ostavite ih da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.
7. Skladištenje: Čuvajte slatko na hladnom i tamnom mestu. Nakon otvaranja, držite ga u frižideru.

Džem

Sastojci:

• 1 kg zrelih smokvi
• 700 g šećera
• 1 limun (sok i kora)
• 1 kašika vanilin šećera ili 1 štapić vanile

Priprema:

1. Priprema smokvi: Operite smokve i iseckajte ih na četvrtine. Ako želite, možete ih oljuštiti, ali nije neophodno.
2. Kuvanje smokvi: U velikoj šerpi, stavite iseckane smokve, šećer, sok i koru od limuna. Kuvajte na laganoj vatri dok smokve ne puste sok i šećer se ne rastvori.
3. Dodavanje vanile: Dodajte vanilin šećer ili štapić vanile. Nastavite kuvati uz povremeno mešanje dok smesa ne postane gusta i smokve se potpuno ne raskuvaju, otprilike 1 sat.
4. Provera konzistencije: Da biste proverili da li je džem gotov, stavite kašičicu džema na hladan tanjir. Ako se ne razliva, džem je spreman. Ako je previše tečan, kuvajte još nekoliko minuta.
5. Sterilizacija tegli: Dok se džem kuva, sterilizujte tegle i poklopce tako što ćete ih oprati i staviti u kipuću vodu na 10 minuta. Izvadite ih i ostavite da se osuše na čistoj kuhinjskoj krpi.
6. Punjenje tegli: Kada je džem gotov, pažljivo ga sipajte u sterilizovane tegle dok je još vruće. Zatvorite tegle čvrsto poklopcima i ostavite ih da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.
7. Skladištenje: Čuvajte džem na hladnom i tamnom mestu. Nakon otvaranja, držite ga u frižideru.

Zaključak

Priprema slatka i džema od smokvi je jednostavan način da sačuvate bogatstvo ovog voća za zimu. Slatko od smokvi će vas oduševiti svojim kristalnim izgledom i intenzivnim ukusom, dok je džem savršen za mazanje na hleb ili kao dodatak kolačima. Isprobajte ove recepte i uživajte u ukusima domaće zimnice tokom cele godine.

4o

The post Još malo pa prezrele, iskoristi ih: Slatko i džem od SMOKVI first appeared on Rekla sam ti.

Slatko od kupina

Sastojci:

• 1 kg kupina
• 1 kg šećera
• 1 limun (sok)
• 1 čaša vode (oko 200 ml)

Priprema:

1. Priprema kupina: Pažljivo operite kupine i ostavite ih da se ocede.
2. Kuvanje šećernog sirupa: U velikoj šerpi prokuvajte šećer i vodu dok ne dobijete gust sirup (oko 15-20 minuta).
3. Dodavanje kupina: Dodajte kupine u sirup i kuvajte na srednjoj vatri, pažljivo mešajući, dok se kupine ne zgusnu i sirup ne postane gust (oko 20-30 minuta).
4. Dodavanje limuna: Pred kraj kuvanja dodajte sok od limuna kako biste sprečili kristalizaciju šećera.
5. Punjenje tegli: Sterilizujte tegle i poklopce u rerni na 100°C. Vruće slatko sipajte u vruće tegle, zatvorite ih poklopcima i okrenite naopako na nekoliko minuta kako bi se vakumirale.
6. Hlađenje: Ostavite tegle da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Džem od kupina

Sastojci:

• 1 kg kupina
• 800 g šećera
• 1 limun (sok)

Priprema:

1. Priprema kupina: Operite kupine i ostavite ih da se ocede.
2. Kuvanje kupina: Stavite kupine u veliku šerpu i kuvajte ih na srednjoj vatri dok ne puste sok (oko 10 minuta).
3. Dodavanje šećera: Dodajte šećer i sok od limuna. Kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, dok džem ne postane gust (oko 30-40 minuta).
4. Testiranje gustine: Da biste proverili da li je džem gotov, stavite kašičicu džema na hladan tanjirić. Ako se brzo zgusne i ne širi, spreman je.
5. Punjenje tegli: Sterilizujte tegle i poklopce. Vrući džem sipajte u vruće tegle, zatvorite ih poklopcima i okrenite naopako na nekoliko minuta kako bi se vakumirale.
6. Hlađenje: Ostavite tegle da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Sok od kupina

Sastojci:

• 2 kg kupina
• 1 kg šećera
• 1 litar vode
• 1 limun (sok)

Priprema:

1. Priprema kupina: Operite kupine i ostavite ih da se ocede.
2. Kuvanje kupina: Stavite kupine i vodu u veliku šerpu. Kuvajte na srednjoj vatri dok kupine ne omekšaju (oko 20-30 minuta).
3. Pasiranje: Pasirajte kupine kroz cediljku ili gazu da biste uklonili semenke i dobili čist sok.
4. Dodavanje šećera: Vratite sok u šerpu, dodajte šećer i sok od limuna. Kuvajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastvori (oko 10-15 minuta).
5. Punjenje flaša: Sterilizujte staklene flaše i poklopce. Vrući sok sipajte u vruće flaše, zatvorite ih poklopcima i okrenite naopako na nekoliko minuta kako bi se vakumirale.
6. Hlađenje: Ostavite flaše da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Zaključak

Priprema slatkog, džema i soka od kupina omogućava vam da uživate u bogatom ukusu ovog voća tokom cele godine. Ovi recepti su jednostavni za praćenje i donose zadovoljstvo domaće pripreme. Isprobajte ih i sačuvajte deo leta u svojim teglama i flašama!

The post Kupine, ajmo kupine: Slatko, džem i sok po najboljoj recepturi first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

Sastojci

Za koru:

• 6 belanaca
• 150 g šećera
• 5 g vanilin šećera
• 20 g brašna

Za fil:

• 300 g kisele pavlake
• 70 g šećera
• 1 kašičica limunovog soka
• 70 g brašna
• 80 g šećera u prahu
• 100 g putera (sobne temperature)

Za dekoraciju:

• Kokosovo brašno
• Bela čokolada (izrendana)

Priprema

Korak 1: Priprema kore

1. Zagrejte rernu: Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite okrugli kalup za tortu (prečnika oko 24 cm) tako što ćete ga lagano podmazati i obložiti papirom za pečenje.
2. Belanca: U velikoj posudi umutite belanca dok ne dobijete mekane vrhove.
3. Dodavanje šećera: Postepeno dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, neprestano muteći dok smesa ne postane sjajna i formira čvrste vrhove.
4. Dodavanje brašna: U smesu dodajte 20 g brašna i lagano umešajte spatulom dok se potpuno ne sjedini.
5. Pečenje: Sipajte smesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite koru da se potpuno ohladi u kalupu.

Korak 2: Priprema fila

1. Kisela pavlaka: U velikoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, 70 g šećera i kašičicu limunovog soka. Umutite dok smesa ne postane glatka.
2. Puter i brašno: U drugoj posudi umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Postepeno dodajte brašno i nastavite da mutite dok se sve ne sjedini.
3. Spajanje smesa: Spojite obe smese i mešajte dok ne dobijete ujednačen fil.

Korak 3: Sastavljanje torte

1. Sečenje kore: Pažljivo izvadite ohlađenu koru iz kalupa i presecite je horizontalno na dva jednaka dela.
2. Prvi sloj: Stavite donji deo kore na tanjir za serviranje i premažite ga polovicom fila.
3. Drugi sloj: Poklopite drugim delom kore i premažite preostalim filom. Premažite i stranice torte kako biste je potpuno prekrili filom.

Korak 4: Dekoracija

1. Kokosovo brašno: Pospite celu tortu kokosovim brašnom tako da bude potpuno prekrivena.
2. Bela čokolada: Na kraju, izrendajte belu čokoladu preko vrha torte za dodatni ukus i dekoraciju.

Korak 5: Hlađenje

1. Hlađenje: Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja. Ovo će omogućiti da se svi ukusi lepo sjedine i da torta bude savršeno rashlađena.

Saveti za pripremu

1. Belanca sobne temperature: Koristite belanca sobne temperature za bolje rezultate prilikom mućenja.
2. Pažljivo mešanje: Kada dodajete brašno u umućena belanca, radite to pažljivo kako biste sačuvali prozračnost smese.
3. Svežina fila: Kisela pavlaka daje posebnu svežinu torti, pa je važno da bude sveža i dobro ohlađena.

Zaključak

Anđeoska torta je savršen izbor za sve one koji žele lagani, prozračni desert koji će oduševiti sve prisutne. Njena jednostavna priprema i prefinjen ukus čine je idealnom za sve prilike, bilo da je to porodični ručak ili svečana proslava. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!

Dragi čitaoci, nadamo se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ove nebeske torte. Javite nam vaše utiske i eventualne varijacije koje ste probali!

The post Lagana a slatka: Anđeoska torta first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci za Breskvice

Za testo:

• 500g brašna
• 200g šećera
• 200g margarina ili maslaca
• 2 jaja
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 dl mleka

Za fil:

• 200g mlevenih oraha ili mlevenog keksa
• 150g šećera u prahu
• 50g margarina ili maslaca
• 2-3 kašike džema (najbolje od kajsije ili breskve)
• Rum ili ekstrakt vanile po ukusu

Za dekoraciju:

• Crvena i žuta prehrambena boja
• Šećer za valjanje

Priprema

Korak 1: Priprema testa

1. Mikserom umutite margarin i šećer: U velikoj posudi pomešajte omekšali margarin ili maslac sa šećerom dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodajte jaja i vanilin šećer: Nastavite da mutite, pa dodajte jaja i vanilin šećer.
3. Pomešajte suve sastojke: U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
4. Spojite sastojke: Naizmenično dodajte suve sastojke i mleko u smesu sa margarinom, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
5. Formiranje kuglica: Od testa oblikujte male kuglice veličine oraha i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Korak 2: Pečenje

1. Pecite kuglice: Zagrejte rernu na 180°C i pecite kuglice oko 15 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju. Pazite da ostanu svetle kako bi ličile na prave breskvice.
2. Ohladite kuglice: Kada su pečene, ostavite ih da se potpuno ohlade.

Korak 3: Priprema fila

1. Napravite fil: U posudi pomešajte mlevene orahe ili keks sa šećerom u prahu, omekšalim margarinom i džemom. Po želji dodajte malo ruma ili ekstrakta vanile za dodatnu aromu.
2. Šupljenje kuglica: Svaku kuglicu pažljivo izdubite malom kašikom ili nožem da biste napravili mesto za fil. Sačuvajte mrvice od kuglica i dodajte ih u fil.

Korak 4: Punjenje i spajanje

1. Punjenje kuglica: Svaku izdubljenu kuglicu napunite pripremljenim filom.
2. Spajanje kuglica: Spojite dve punjene kuglice da biste formirali breskvicu.

Korak 5: Dekoracija

1. Bojenje breskvica: U dve male posude pripremite crvenu i žutu prehrambenu boju razblaženu sa malo vode. Svaku breskvicu lagano umočite prvo u crvenu, a zatim u žutu boju kako biste dobili izgled prave breskve.
2. Valjanje u šećeru: Nakon bojenja, odmah ih uvaljajte u kristal šećer kako bi dobile lep sjaj i slatkoću.
3. Sušenje: Ostavite breskvice da se osuše na sobnoj temperaturi pre nego što ih poslužite.

Zaključak

Domaće breskvice su prava poslastica koja ne samo da izgleda predivno već i mami svojim ukusom. Ovaj recept je jednostavan za praćenje, a rezultat su sočne, mirisne breskvice koje će oduševiti svakog ko ih proba. Bilo da ih pripremate za posebne prilike ili samo da obradujete svoju porodicu tokom vikenda, ove breskvice će sigurno postati omiljeni slatkiš u vašem domu.

Podelite sa nama svoja iskustva i uživajte u pripremi ovih tradicionalnih slastica. Prijatno!

The post Domaće breskvice kao bombonice! first appeared on Rekla sam ti.

ZA KORU

maslac – 160 g

brašno – 200 g

šećer u prahu – 185 g

so – ¼ kašičice

FIL

jaja – 7 kom.

šećer – 450 g

limun – 1 kom.

limunov sok – 3 ml

brašno – 65 g

so – ¼ kašičice

Priprema

U šerpici zagrejati maslac na srednjoj temperaturi, pa kuvati 4-5 minuta – sve dok maslac ne postane smeđ.

Preručiti ga u drugu posudu i staviti u frižider na 45 minuta.

Puter mutiti mikserom (malom brzinom) sve dok ne postane gladak, pa polako dodavati brašno (pomešano sa šećerom u prahu i solju), neprestano muteći. Mutiti dok se sve ne sjedini.

Kalup (dimenzija 23×23 cm) obložiti pek papirom (tako da papir viri izvan kalupa), pa izliti smesu.

Peći 15 minuta na 180 stepeni.

U drugoj posudi razbiti 6 jaja, dodati 1 žumance, šećer, so, limunov sok i narendanu koru limuna. Postepeno dodavati brašno, neprestano mmuteći mikserom.

Izliti preko pečene kore i peći 45-50 minuta na 150 stepeni C.

Kad se ohladi, posuti šećerom u prahu i seći na kocke.

The post Kad ti život da limun ti napravi – Limun kocku first appeared on Rekla sam ti.

Za prvi sloj:
300 gr mlevene plazme
150 gr prah šećera
120 gr istopljenog margarina
150 ml mleka

Sve lepo sjediniti i napravite kao koru u kalup prečnika 24cm kao za chessecake!

Krema:
1L mleka
3 pudinga od vanile
3 kašike gustina
200gr šećera
200gr margarina/putera

Stavite 800ml mleka sa šećerom da provri a u 200 rastopite puding i gustin, kada se fil ohladi dodati u umućen puter kašiku po kašiku kreme!

Još je potrebno:
300 gr malina
2 kutije jafa keksa

Na koricu od plazme naneti oko 4 kašike kreme koliko da se prekrije površina te redjati jafu sa čokoladom okrenutom ka dole, na jafu staviti zaledjene maline (jer maline kada popiste omekšaju jafa biskvit) te naneti preostalu kremu i ostaviti u frizider da se stegne.

Preliv:

200 ml pavlake slatke ili neutralne staviti da se zagreje te u nju dodati 200 gr mlečne čokolade (možete i po 100 gr u zavisnosti da li volite više ili manje čokoladnog preliva).

The post Daj recept: Jafa torta bez da se peku kore first appeared on Rekla sam ti.

Šta je dijabetes?

Dijabetes se javlja kada vaše telo ne može efikasno da reguliše nivo šećera u krvi. Ovo se može desiti kada vaš pankreas prestane da proizvodi dovoljno insulina, vaše ćelije postanu otporne na insulin ili oboje.

Insulin je hormon koji pomera šećer iz krvotoka u ćelije. Ako vaše telo ne proizvodi dovoljno ili postanete otporni na insulin, možete razviti hronično visok nivo šećera u krvi.

Visok nivo šećera u krvi tokom dužeg perioda može povećati rizik od srčanih oboljenja, oštećenja nerava i bubrega, tako da je neophodno da ih držite pod kontrolom.

Postoje dva osnovna tipa dijabetesa:

Tip 1: Ova autoimuna bolest se dešava kada vaš imuni sistem napadne vaš pankreas, uništavajući njegovu sposobnost da proizvodi insulin.
Tip 2: Kada pankreas prestane da proizvodi dovoljno insulina, ćelije vašeg tela više ne reaguju na insulin koji proizvodi ili oboje.

Dijabetes tipa 1 – je relativno redak i čini oko 5-10% slučajeva dijabetesa širom sveta.

Dijabetes tipa 2 – čini više od 90% slučajeva dijabetesa. To je prvenstveno izazvano faktorima ishrane i načina života.

Da li šećer povećava rizik od dijabetesa?

Prema istraživanju, redovno konzumiranje napitaka zaslađenih šećerom može povećati rizik od dijabetesa tipa 2.

Podaci iz 175 zemalja otkrili su da je unos šećera u značajnoj korelaciji sa rizikom od dijabetesa. Dok je visok unos šećera povećavao rizik, nizak unos šećera ga je smanjio.

Iako ove studije ne dokazuju da šećer izaziva dijabetes, povezanost je jaka. Mnogi istraživači veruju da šećer povećava rizik od dijabetesa i direktno i indirektno.

Može direktno povećati rizik od dijabetesa zbog uticaja fruktoze na vašu jetru.

Konzumiranje velikih količina šećera takođe može indirektno povećati rizik od dijabetesa doprinoseći povećanju telesne težine i većoj telesnoj masnoći – što su odvojeni faktori rizika za razvoj dijabetesa.

Da bi se smanjili štetni efekti visoke potrošnje šećera, Smernice za ishranu za Amerikance 2020-2025 preporučuju da ne više od 10% pouzdanog izvora vaših ukupnih dnevnih kalorija dolazi od dodatih šećera.

Prirodni šećeri nemaju isti efekat

Dok je konzumiranje velikih količina dodatog šećera povezano sa dijabetesom, isto nije tačno za prirodne šećere.

Prirodni šećeri se nalaze u voću i povrću i nisu dodavani tokom proizvodnje ili prerade. Pošto su kombinovani sa vlaknima, vodom i drugim hranljivim materijama, sporije se vare i manja je verovatnoća da će povećati nivo šećera u krvi.

Voće i povrće takođe obično sadrže mnogo manje šećera po težini od mnogih prerađenih namirnica, tako da je lakše kontrolisati potrošnju.

Voćni sok

Istraživanja su pomešana o tome da li pijenje 100% voćnog soka povećava rizik od dijabetesa.

Čak i kada prirodni sok ima visok sadržaj šećera i malo vlakana, može povećati nivo šećera u krvi. Međutim, kombinovanje sa mastima, vlaknima i izvorima proteina može sprečiti skokove šećera u krvi.

Američko udruženje za dijabetes preporučuje da se voćni sok zameni vodom ili napitcima bez kalorija.

Prirodni zaslađivači

Iako neki prirodni zaslađivači poput meda i javorovog sirupa nisu toliko obrađeni kao stoni šećer, oni su i dalje relativno čisti izvori šećera i gotovo da ne sadrže vlakna.

Mnogi drugi zaslađivači koji se prodaju kao „prirodni“ takođe treba smatrati dodatkom šećera. To uključuje agavin sirup, kokosov šećer i šećer od trske, da spomenemo samo neke.

Drugi faktori rizika za dijabetes

Dok je konzumiranje velikih količina dodatog šećera povezano sa povećanim rizikom od dijabetesa, mnogi drugi faktori su u igri, kao što su:

Telesna težina: Istraživanja pokazuju da je gojaznost jedan od primarnih faktora rizika za dijabetes tipa 2, ali gubitak težine može smanjiti rizik.
Vežbanje: Ljudi koji vode sedentarni način života imaju skoro dvostruko veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 od onih koji su aktivni. Samo 150 minuta umerene aktivnosti i do 3 sesije treninga otpora nedeljno mogu smanjiti rizik.
Pušenje: Pušenje može značajno povećati rizik od dijabetesa, ali prestanak dovodi rizik skoro da se vrati na uobičajeni.
Apneja u snu: Apneja u snu, stanje u kojem je disanje ometano tokom noći, jedinstven je faktor rizika za dijabetes.
Genetika: Stručnjaci ne razumeju u potpunosti ulogu genetike, ali veća je verovatnoća da ćete razviti dijabetes ako ga jedan ili oba roditelja imaju.

Kako jesti da smanjite rizik od dijabetesa

Pored smanjenja dodanih šećera, postoje mnoge druge promene u ishrani koje možete da napravite da biste smanjili rizik od dijabetesa:

Pridržavajte se ishrane: ishrane bogate orašastim plodovima, voćem, povrćem, nemasnim proteinima, zdravim mastima i celim žitaricama su povezane sa smanjenim rizikom od dijabetesa.
Pijte kafu BEZ ŠEĆERA: Ispijanje kafe bez dodavanja bilo čega može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Mnogi popularni napici od kafe su bogati dodatkom šećera, pa vodite računa o tome šta dodajete u svoje.
Jedite zeleno lisnato povrće: Ishrana bogata zelenim lisnatim povrćem povezana je sa manjim rizikom od dijabetesa.

Ova mala promena mogla bi da ima veliki uticaj.

Pažljivo čitanje etiketa o ishrani je još jedna obaveza pošto postoji preko 50 naziva za šećer u prehrambenim proizvodima. Naučiti da ih primetite je prvi korak u smanjenju vaše potrošnje.

Postoji mnogo načina da smanjite šećer dok uživate u ukusnoj ishrani bogatoj hranljivim sastojcima, tako da ne morate da se osećate uskraćeno.

Da rezimiramo

Prekomerne količine dodatog šećera su povezane sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, verovatno zbog štetnih efekata na jetru i većeg rizika od gojaznosti.

Prirodni šećeri poput onih koji se nalaze u voću i povrću nisu povezani sa rizikom od dijabetesa, za razliku od veštačkih zaslađivača.

Pored potrošnje šećera, ukupni kvalitet ishrane, telesna težina, kvalitet sna, fizička aktivnost i genetika igraju ulogu u razvoju bolesti.

Preporučuje se ishrana bogata voćem, integralnim žitaricama, nemasnim proteinima, zdravim mastima, povrćem, orašastim plodovima i kafom. Umereno konzumiranje alkohola, održavanje preporučene telesne težine za vaše godine i visinu i redovno vežbanje takođe mogu pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2.

The post Ako jedemo previše šećera, da li to uzrokuje dijabetes? first appeared on Rekla sam ti.

Idemo sa recepturom:

Prečnik okruglog kalupa 22cm ,a ja sam ovaj put koristila uzani pravougaoni jer mi je tako bilo lakše za sečenje i serviranje.

Treba oko 300 grama plazma keksa
300 gr belog euro krema
Plazmu potopiti u mleko pa poređati na dno kalupa, euro krem otopiti da se lakše razmazuje pa preliti preko plazme te ponovo poređati drugi sloj plazme.

Posebno skuvati puding ipo od vanile na 500 ml mleka sa 6 kašika šećera.
U ohladjen puding dodati 1 maskarpone.
Posebno umutiti 300 ml pavlake (ako je pavlaka slatka onda u puding dodati samo 3 kašike šećera).
U umućenu pavlaku dodati puding te sjediniti sve varjačom i na kraju dodati 100 gr mlevenog, pečenog lešnika te ovu smesu preliti preko plazme.

Za preliv 200 gr bele čokolade otopiti u 200 ml tople pavlake neutralne ili slatke svejedno.

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Sladjana K.(Djadja) (@kucna_domacica)

The post Kinder bueno torta: Do leta raketa, sutra malo, ali briga me first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

• 200g marcipana
• 100g mlevenih badema ili lešnika
• 100g šećera u prahu
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 100g tamne čokolade
• Bademi ili lešnici za ukrašavanje (opciono)

Priprema:

1. Pripremite marcipan: U većoj posudi izmrvite marcipan, pa dodajte mlevene bademe ili lešnike, šećer u prahu i ekstrakt vanile. Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete kompaktnu smesu.
2. Oblikujte kuglice: Uzmite malu količinu smese i oblikujte je u kuglicu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu. Ako želite, možete staviti po jedan badem ili lešnik u sredinu svake kuglice za dodatni ukus i dekoraciju.
3. Hladite kuglice: Stavite formirane kuglice u frižider na oko 30 minuta da se stegnu.
4. Otopite čokoladu: Dok se kuglice hlade, otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj.
5. Premazujte kuglice čokoladom: Kada su kuglice stegnute, umočite ih u otopljenu čokoladu, pa ih zatim stavite na papir za pečenje da se čokolada stegne.
6. Ukrasite kuglice: Po želji, možete dodatno ukrasiti kuglice mrvicama badema ili lešnika, ili ih ostaviti jednostavno premazane čokoladom.
7. Ohladite i poslužite: Stavite premazane kuglice u frižider da se čokolada stegne potpuno. Nakon toga, spremne su za posluživanje i uživanje!

Sada kada znate kako se prave ove divne marcipan kuglice, sigurni smo da će postati omiljena poslastica u vašem domu. Uživajte u njihovom bogatom ukusu i predivnoj teksturi!

The post Marcipan, volim te: Zagrizeš i ćutiš first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

• 1 šolja pirinča
• 3 šolje vode
• 500 ml mleka
• 6 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećer
• 1 kesica pudinga od vanile

Priprema

Sad, prvo i prvo, pirinač treba oprati i skuvati u vodi na laganoj vatri. Dodajte mleko i još malo kuvajte. Puding pomešajte sa vanilin šećerom i šećerom, sa malo mleka i ulijte u pirinač sve mešajuči na laganoj vatri da se zgusne. Gotovu poslastisu sipajte u činijice ali ih predhodno pokvasite vodom. Dekorišite sa čim god želite odozgo.

The post Najslađi sutlijaš sa pudingom first appeared on Rekla sam ti.