Sastojci:

• 1 sveži šaran (oko 1,5 kg)
• 2 limuna
• 4 čena belog luka
• maslinovo ulje
• so i biber po ukusu
• sveži peršun za dekoraciju

Uputstvo:

1. Pre nego što krenemo, osigurajte da je šaran dobro očišćen i opran. Bez brige, on nije ribar, i neće se opirati tuširanju!
2. Stavite šarana na veliki komad aluminijumske folije. Sada sledi delikatan deo – trljajte ga spolja i iznutra solju, biberom, i naseckanim belim lukom. Šaran voli dobar začin!
3. Naseckajte limune na kolutove i stavite ih unutar šarana. Ovaj korak će osigurati da riba bude sočna i ukusna. Limuni će mu dati pravu osvežavajuću notu.
4. Sada zavežite svoju ribu u foliju poput malog šarana u krevetinjama – dovoljno čvrsto da ostanu svi ukusi unutra, ali dovoljno slobodno da diše i peče se.
5. Šarana stavite na žar roštilja. To je prilika da on pokaže svoj vatreni temperament. Pečite ga 20-30 minuta sa svake strane dok ne postane lepo hrskav i zlatno smeđ.
6. Dok se šaran peče, vi se pripremite da osetite neverovatan miris. Ali, ne grickajte! Strpljenje je vrlina.
7. Kada vaš šaran postane hrskav i ukusan, pažljivo ga izvadite sa roštilja i otvorite foliju.
8. Prelijte svežim maslinovim uljem i pospite seckanim svežim peršunom. Ovaj korak je pravi modni izbor za vašeg šarana – dodaće mu svežinu i blistav izgled.

I to je to! Vreme je za uživanje u savršenom obroku sa šaranom koji će vas oduševiti. Ne zaboravite uzeti malo limuna za ukrašavanje.

Sada kada znate kako pripremiti najukusnijeg šarana, pozovite porodicu i prijatelje i uživajte u vrhunskom obroku uz dozu humora i dobrog raspoloženja. Riba šaran je kao humor – trebate ga deliti sa svima kako biste ga zaista cenili!

The post Kako je hrskavo: Spremite šarana tako da se ukus zapamti first appeared on Rekla sam ti.