Zato smo tu da vam predstavimo najčešće zablude i istine kada je post u pitanju kao i da vam bar na kratko objasnimo koja je prava mera posta. Ili kako to “Veroučiteljka” na svom Instagram nalogu kaže, “Dan po dan”.

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

Објава коју дели Andrea Kereš (@verouciteljka)

Ljubaznost, nežnost, preispitivanje a uz to i hrana

Kada čovek posti, važno je ne samo fizički se suzdržavati od određene hrane, već i praktikovati duhovne i moralne principe koji idu uz taj post. Ako neko jedemo posnu hranu, ali se istovremeno ponaša na način koji nije u skladu sa duhom posta, to može umanjiti vrednost posta.

Post nije samo fizička dijeta, već i prilika za duhovni rast, samodisciplinu i promene na bolje. Ako neko konzumira posnu hranu, ali istovremeno zanemaruje moralne i duhovne aspekte posta, to može dovesti u pitanje ispravnost ili vrednost tog posta.

Važno je da se post praktikuje s poštovanjem prema duhu posta, što uključuje i moralno i duhovno ponašanje. To podrazumeva poštovanje principa kao što su suzdržavanje od loših dela, ljubaznost, saosećanje prema drugima i traganje za duhovnim ispunjenjem.

Dakle, konzumiranje posne hrane može biti deo posta, ali prava vrednost posta leži u integrisanju duhovnih principa u svakodnevni život, kako u ishrani, tako i u ponašanju i odnosu prema drugima.

Osvajanje istine: Pravi duh posta

Kada je u pitanju post, stvari nisu uvek onakve kakvim se čine. Često čujemo razne priče i mitove koji nas navode da post shvatamo na potpuno pogrešan način. Evo kako da razbijemo neke od najvećih zabluda i da se približimo pravim temeljima posta, onako kako to naši preci znaju.

Post je više od hrane: Ljudi često zaboravljaju da post nije samo o hrani. To je prilika da se okrenemo duhovnim vrednostima, da ojačamo našu volju i povežemo se sa našim duhovnim bićem. Umesto da ga gledamo kao dijetu, post treba da bude prilika za unutrašnji rast i promenu na bolje.

Slušajmo svoje telo: Post može biti izazov, ali to ne znači da moramo ići u ekstreme. Slušajmo svoje telo i dajmo mu ono što mu je potrebno. Ako se osećamo slabo ili umorno, to može biti znak da nam treba više hrane ili tečnosti. Post je prilika da se povežemo sa svojim telom i da mu pružimo ono što mu je potrebno.

Nemojte biti prestrogi: Jedna od najvećih grešaka je biti prestrog prema sebi tokom posta. Ne moramo ići u ekstreme kako bismo postigli duhovnu transformaciju. Važno je postaviti realne ciljeve i prilagoditi post našim individualnim potrebama i sposobnostima. Budimo blagi prema sebi i pružimo sebi vreme i prostor za rast.

Post je putovanje: Post nije trka, već putovanje. Nemojmo očekivati brze rezultate ili instant promene. Post je proces koji zahteva vreme, strpljenje i posvećenost. Budimo strpljivi i otvoreni za promene koje će se desiti tokom posta.

Na kraju krajeva, pravi duh posta leži u balansiranju fizičkih, emocionalnih i duhovnih potreba. To može uključivati ograničavanje hrane ili određenih vrsta hrane, ali takođe može uključivati i dublje duhovne vežbe i prakse. Važno je da se približimo postu sa otvorenim srcem i umom, spremni da prihvatimo sve što on nosi sa sobom.

The post Psuješ a jedeš pasulj na vodi, džaba ti je: Post je više od hrane first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

• 500g pasulja (najbolje je koristiti beli pasulj)
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 2 čena belog luka
• 2 lovorova lista
• So, biber, suvi začin po ukusu

Prirpema:

1. Priprema pasulja:
   • Pasulj potopite u vodi preko noći ili ga možete potopiti u vrelu vodu i ostaviti da stoji oko sat vremena.
   • Nakon što se pasulj potopi, dobro ga isperite.
2. Priprema povrća:
   • Crni luk iseckajte na sitno, šargarepe i krompire očistite i iseckajte na kockice, a beli luk sitno iseckajte.
3. Dinstanje bez ulja:
   • U velikom loncu zagrejte malo vode ili povrćnog temeljca na srednjoj vatri.
   • Dodajte iseckani crni luk i dinstajte ga dok ne postane staklast.
4. Dodavanje povrća i pasulja:
   • Dodajte iseckane šargarepe i krompire u lonac sa crnim lukom i dinstajte ih oko 5-7 minuta.
   • Zatim dodajte oceđen pasulj i lovorov list u lonac.
5. Kuvanje:
   • Prelijte sve sa dovoljno vode da prekrije pasulj i povrće.
   • Dodajte so, biber i suvi začin po ukusu.
   • Pokrijte lonac i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 1,5 do 2 sata, povremeno mešajući i proveravajući da li je potrebno dodati još vode.
6. Posluživanje:
   • Kada je pasulj skuvan i povrće mekano, sklonite lonac sa vatre.
   • Poslužite posni pasulj topli, možete ga dodatno začiniti po ukusu i poslužiti uz kriške hleba.

Ovaj posni pasulj bez ulja je ukusan i zdrav obrok, savršen za postne dane ili kada želite lagani i hranljiv obrok. Uživajte!

The post I to je moguće: Pasulj na vodi bez ulja first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 1 veza celera
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 šolja graška (svežeg ili smrznutog)
• 1 šolja kukuruza (svežeg ili smrznutog)
• 1 šolja pasulja (svežeg ili konzerviranog)
• So, biber, suvi začini po želji
• Maslinovo ulje
• Voda

Priprema:

1. Operite i očistite povrće. Isecite šargarepu, krompir i celer na kockice, crni luk sitno iseckajte, a beli luk sitno naseckajte.
2. U šerpi zagrejte malo maslinovog ulja. Dodajte crni luk i beli luk te pržite nekoliko minuta dok luk ne postane staklast.
3. Dodajte iseckano povrće (šargarepu, krompir, celer) i dinstajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
4. Zatim dodajte grašak, kukuruz i pasulj. Nalijte vodom tako da pokrije povrće i neka se kuva na srednjoj vatri oko 20-30 minuta, dok povrće ne omekša.
5. Začinite posolite, pobiberite i dodajte suve začine po želji.
6. Kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo i uživajte u bogatom ukusu raznovrsnog povrća.

Ovo jelo je jednostavno za pripremu, zdravo i idealno za postne dane. Uživajte!

The post Šta ćemo za ručak: Posno varivo sa povrćem first appeared on Rekla sam ti.

Ukoliko želite da poručite njen e-book sa posnim receptima, pogledajte njen profil na Instagramu.

Reč, dve o postu

Ovaj post počinje 18. marta, u ponedeljak posle Čistog ponedeljka, i traje do Velikog petka, koji pada dva dana pre Uskrsa. Trajanje od 40 dana simbolizuje period od 40 dana provedenih od strane Isusa u pustinji, gde se pripremao za svoje javno služenje.

Tokom Velikog posta, vernici se pozivaju na pokajanje, molitvu, post i odricanje od određenih stvari kao što su meso, mlečni proizvodi, jaja i alkohol. Cilj je duhovno pročišćenje i priprema za proslavu Uskrsa.

Ovaj period predstavlja važan duhovni izazov za vernike, koji se podstiču da se fokusiraju na duhovne vrednosti, molitvu i solidarnost sa siromašnima. Veliki post se smatra vremenom dubokog duhovnog preporoda i pripreme za proslavu najznačajnijeg hrišćanskog praznika.

U ovom periodu, crkve organizuju bogosluženja, molitvene službe i duhovne obrede koji pomažu vernicima da se duhovno pripreme za Uskrs. Takođe, vernici se podstiču da se više angažuju u delima milosrđa i brige za druge.

Veliki post predstavlja vreme introspekcije, molitve i posvećenosti duhovnom životu, te je važan deo hrišćanske prakse za mnoge vernike širom sveta.

ZAPEČENA BORANIJA

Sastojci:

glavica crnog luka
1 tikvica
1 veći krompir
1 šargarepa
400-450 g boranije
1 ovsena pavlaka za kuvanje
1 kašičica kurkume
1 kašičica soli
1 kašika peršuna

Priprema:
Iseckati luk, tikvicu, krompir i šargarepu na sitne kockice i poređati u vatrostalnu činiju.
Dodati boraniju (prethodno jeblanširati nekoliko minuta u ključaloj vodi), začiniti i dodatimalo vode.

Peći sa poklopcem oko pola sata, zatim preliti smesom od jedne ovsene pavlake, kurkume, soli i peršuna.
Zapeći još dvadesetak minuta bez poklopca.

The post Počeo je post, šta za ručak: Zapečena boranija first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci su:

Mleveni kikiriki, marinirani šampinjoni, kukuriz šećerac, posni majonez, možete dodati i kašiku prženog susama ako volite. Posolite po ukusu! Količinu odredite sami. Nema greške. I to vam je to!

The post Posna kikiriki salata: Savršen dodatak, a može i kao namaz first appeared on Rekla sam ti.

Potrebni sastojci:

SARME

2 manje glavice kiselog kupusa
2-3 kašike maslinovog ulja
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
1/4 celera
1 šolja integralnog pirinča
1 šolja mlevenih oraha
1 šolja heljdinih pahuljica
1-2 kašičice soli
1 kašičica aleve paprike
nekoliko listića lovora
biber po želji
peršun po želji

Priprema:

Odvojiti glavicu kupusa na listove i sa donje strane odstraniti zadebljali deo korena, kako bi listovi bili tanji. Oprati svaki list posebno. Na maslinovom ulju nekoliko minuta propržiti usitnjeni crni luk, šargarepu i celer, zatim dodati pirinač i promešati 2-3 minuta. Dodati heljdine pahuljice (prethodno natopljene u vodi 5-10 minuta) i orahe. Dodati začine – so, biber, alevu papriku, peršun. Na jedan list kupusa staviti jednu punu kašiku fila. Zamotati sarme i poređati ih u šerpu. Možete na dno šerpe da stavite listove kupusa, između sarmi listiće lovora i na kraju nalijte vodom, prekrijte listovima kupusa i kada proključa, kuvajte na tihoj vatri sat i po do dva sata.
Napomena
*Umesto heljdinih pahuljica možete staviti i ovsene.

The post Ko voli neka izvoli: Evo kako da spremite posne sarme first appeared on Rekla sam ti.

Bitne činjenice koje treba da znate:

Pripremite se za promenu načina ishrane tako što ćete nedelju dana ranije smanjiti unos namirnica životinjskog porekla. Takođe, kad završavate post ne prelazite naglo na jaku i masnu hranu, već postepeno uvodite manje masna mesa kao što su piletina i ćuretina.

Unosite što više tečnosti, prosek je oko 2 litre dnevno, prvenstveno u vidu vode, zatim čajeva, prirodnih sokova, čorbica. Unos tečnosti se određuje po kg telesne mase, tako da možete i sami da odredite koliko vode Vam je potrebno. Preporuke su da unosite 30 ml/kg TT.

Post ne treba shvatiti kao dijetu ili gladovanje, već kao drugačiji način ishrane. Vodite
računa da obroci budu redovni i raznovrsni, kako bi zadovoljili sve potrebe u hranljivim
materijama. Trebalo bi da imate 4-5 obroka dnevno, 3 glavna (doručak, ručak i večera) i 1 do  2 užine, što zavisi od Vašeg dnevnog ritma I zdravstvenog stanja.

Izbegavajte beli hleb, testenine i razna peciva, već ih zamenite proizvodima od raznih integralnih brašna (ražano, ovseno, speltino, ječmeno…) Obroke koje pripremate možete dodatno obogatiti mekinjama, klicama ili semenkama, kao I raznim alternativnim brašnima od semenki i pseudo žitarica.

Voće konzumirajte svakodnevno, pojedinačno, u vidu salata, kako bi organizmu obezbedili dovoljno vitamina i minerala. Jezgrasto voće je bogato zdravim mastima, pa ga možete dodati u obroke kako bi energetski pojačali obrok.

Povrće se preporučuje što više u ishrani, zbog obilja vitamina i minerala, enzima, biljnih vlakana…Povrće unositi najpre u vidu svežih salata, zatim termički obrađeno u vidu salata, variva. Više puta nedeljno konzumirati obrok  od mahunarki (pasulj, sočivo, grašak, boranija, leblebija). Ove namirnice su bogate proteinima i biljnim vlaknima, koja regulišu stolicu. Kao dobar izvor proteina i kao zamenu za meso uzimati pečurke.

Ribu treba jesti najmanje 2 puta nedeljno, bogata je proteinima, vitaminom D i vitaminima B grupe, kao i omega 3 masnim kiselinama. Jednom nedeljno se preporučuje konzumiranje morskih plodova. Što se tiče konzervi, preporuka je da se konzerve uzimaju 1 nedeljno. Birati konzerve u sopstvenom soku.

Ulja kao što su maslinovo, laneno, bundevino, susamovo su bogata omega masnim kiselinama, povoljno deluju na sve organe, pa je poželjno da budu deo svakodnevne ishrane, naročito za vreme posta. Koristite ih kao dodatak salatama ili gotovim jelima, bez termičke obrade. Za termičku obradu možete koristiti maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje od koštica grožđa jer imaju visoku tačku topljenja i podnose visoke temperature.

Ukoliko pravilno kombinujete namirnice i jedete raznovrsnu hranu vrlo brzo ćete osetiti promene na sebi, bićete puni energije, boljeg raspoloženja, a i izgled vaše kože i kose ce biti znatno poboljšan. Inače, post se ne preporučuje deci, trudnicama, dojiljama, starijim osobama, a osobama sa zdravstvenim problemima se savetuju konsultacije sa lekarom ili nutricionistom.

The post Ako želiš da postiš, moraš da se pripremiš, a kako, sve je lepo rekla Anita Alterov, naša nutricionistkinja first appeared on Rekla sam ti.

Potrebni
sastojci:
1 komad praziluka
1 srednji patlidžan
1 šargarepa
1 srednji krompir
so po ukusu
kašika maslinovog
ulja
peršun po ukusu

Priprema:
Patlidžan oprati, oljuštiti i iseckati na krupnije kocke. Posoliti ga i ostaviti 10 minuta da odstoji, zatim ga proprati i kuvati sa ostalim povrćem, oko 20 minuta. Izblendirati sve sa maslinovim uljem i začinima. Dekorisati listićima peršuna.

I to vam je to! Lagano, jednostavno, hranljivo i što je najvažnije ne oduzima vreme na kuvanje i prirpemu. Prste da poližeš!

Prijatno!

The post Nešto lagano da se prezalogaji: Potaž od patlidžana gotov za pola sata first appeared on Rekla sam ti.

Pripremite organizam za post

Pre svega treba imati na umu par činjenica koje morate znati pre nego što se odlučite da postite bilo kada, kaže Anita. I ovo je zaista jako bitno da znate. Evo saveta kako da to učinite:

• Pripremite se za promenu načina ishrane tako što ćete nedelju dana ranije smanjiti unos namirnica životinjskog porekla. Takođe, pred kraj posta nemojte naglo preći na jaku i masnu hranu. Postepeno uvodite manje masna mesa kao što su piletina i ćuretina.
• Unosite što više tečnosti. Očekivani dnevni prosek je oko dve litre prvenstveno vode, zatim čajeva, prirodnih sokova, čorbica. Unos tečnosti se određuje po kilogramu telesne mase, tako da možete i sami da odredite koliko vode Vam je potrebno. Preporuke su da unosite 30 ml/kg TT.
• Post ne treba shvatiti kao dijetu ili gladovanje, već kao drugačiji način ishrane. Vodite računa da obroci budu redovni i raznovrsni, kako biste zadovoljili sve potrebe u hranljivim materijama. Trebalo bi da imate 4- 5 obroka dnevno, tri glavna (doručak, ručak i večera) i jednu do dve užine, što zavisi od Vašeg dnevnog ritma i zdravstvenog stanja.
• Izbegavajte beli hleb, testenine i peciva. Zamenite ih proizvodima od raznih integralnih brašna (ražano, ovseno, speltino, ječmeno…). Obroke koje pripremate možete dodatno obogatiti mekinjama, klicama ili semenkama, kao i raznim alternativnim brašnima od semenki i pseudožitarica.
• Voće konzumirajte svakodnevno – pojedinačno ili u vidu salata, kako biste organizmu obezbedili dovoljno vitamina i minerala. Jezgrasto voće je bogato zdravim mastima, pa ga možete dodati u obroke kako bi bili energetski jači.
• Povrće se preporučuje što više u ishrani, zbog obilja vitamina i minerala, enzima, biljnih vlakana… Treba ga unositi u vidu salata – prvenstveno sveže, a može i termički obrađeno. Takođe, možete kuvati variva od povrća. Više puta nedeljno konzumirajte obroke od mahunarki (pasulj, sočivo, grašak, boranija, leblebija). Ove namirnice su bogate proteinima i biljnim vlaknima koja regulišu stolicu. Kao dobar izvor proteina i kao zamenu za meso uzimati pečurke.
• Ribu treba jesti najmanje dva puta nedeljno. Bogata je proteinima, vitaminom D i vitaminima B grupe, kao i omega 3 masnim kiselinama. Jednom nedeljno se preporučuje konzumiranje morskih plodova. Što se tiče konzervi, preporuka je da se uzimaju jednom nedeljno. Birati konzerve u sopstvenom soku.
• Ulja kao što su maslinovo, laneno, bundevino i susamovo bogata su omega masnim kiselinama, povoljno deluju na sve organe. Zbog svih svojih blagodeti, poželjno je da budu deo svakodnevne ishrane, naročito za vreme posta. Koristite ih kao dodatak salatama ili gotovim jelima bez termičke obrade. Za termičku obradu možete koristiti maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje od koštica grožđa jer ona imaju visoku tačku topljenja i podnose visoke temperature. Ukoliko pravilno kombinujete namirnice i jedete raznovrsnu hranu, vrlo brzo ćete osetiti promene na sebi. Bićete puni energije, boljeg raspoloženja, a i izgled Vaše kože i kose će biti znatno poboljšan. Inače, post se ne preporučuje deci, trudnicama, dojiljama, starijim osobama, a osobama sa zdravstvenim problemima se savetuju konsultacije sa lekarom ili nutricionistom.

ČOKO-OVSENA KAŠA SA VIŠNJAMA

Sada, kada znamo kako se ulazi u post, možemo da krenemo za receptima. Anita nam daje recept za preukusnu čoko-ovsenu kašu sa višnjama koju možete jesti za doručak, a ko voli i za užinu.

Sastojci:

250 ml bademovog mleka
3 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike čia semenki
šolja višanja
1 manja banana
1/4 kašičice organskog kakaoa
1/2 kašičice cimeta
2 kocke crne čokolade (sa
najmanje 75% kakaoa)
1 kašika suncokreta

Priprema:

U 250 ml bademovog mleka staviti ovsene pahuljice, čia semenke, 1/2 šolje višanja, 1⁄2 izgnječene banane, kakao i cimet. Kada proključa, kuvati nekoliko minuta dok smesa ne postane gusta. Dekorisati ostatkom višanja, bananom, suncokretom i seckanom crnom čokoladom.

Prijatno i uživajte u postu!

O Aniti:
Zovem se Anita Alterov, po struci sam viši nutricionista-dijetetičar. Diplomirala sam davne 2009. godine na Visokoj zdravstvenoj školi strukovnih studija i od tada se sa puno ljubavi i posvećenosti bavim ovim poslom. Moje prvo radno iskustvo bilo je odmah nakon završenih studija, u jednoj preslatkoj prodavnici zdrave hrane, gde sam puno toga naučila o proizvodima koji postoje na tržištu, o proizvođačima hrane, suplementima, fito-terapiji… U to vreme sam već počela da pravim planove ishrane sa prvim klijentima, tako da mogu reći da ovaj posao radim već punih 13 godina. Za to vreme dosta vas je prošlo kroz ordinaciju i završilo proces sa uspešnim rezultatima.

The post Pripremite organizam za posni način ishrane uz savete nutricionistkinje Anite Alterov first appeared on Rekla sam ti.