Sastojci su vrlo jednostavni i verujemo da većinu njih već imate u svojoj kuhinji. Dakle, pripremite:

• 1 šolju glatkog brašna
• 2 supene kašike šećera
• 1 kašičicu praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 3/4 šolje mleka
• 1 jaje
• 2 supene kašike otopljenog maslaca
• Malo ekstrakta vanile (opciono)

Sve sastojke možete prilagoditi vašem ukusu, jer je čar ovog recepta u tome što ga možete kombinovati prema vašim željama. Ako volite malo slađe, dodajte još šećera ili vanile. Ako želite da ih učinite još sočnijim, malo više mleka ili maslaca će biti dovoljno.

Sada kada imate sve sastojke spremne, hajde da krenemo u pripremu ovih fantastičnih palačinki!

Korak 1: Pomešajte suve sastojke – u jednoj posudi, sjedinite brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Promešajte da se sve lepo sjedini.

Korak 2: Pripremite mokre sastojke – u drugoj posudi, umutite jaje, pa dodajte mleko, otopljeni maslac i ekstrakt vanile (ako koristite). Lagano mešajte dok se sve lepo ne poveže.

Korak 3: Spojite sve zajedno – polako sipajte mokre sastojke u posudu sa suvim sastojcima i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Ako je smesa pregusta, dodajte još malo mleka, a ako je preretka, možete dodati malo brašna.

Korak 4: Zagrejte tiganj – stavite tiganj na srednju temperaturu i pustite da se dobro ugreje. Dodajte malo maslaca ili ulja kako se palačinke ne bi zalepile.

Korak 5: Pravite palačinke – koristite kutlaču ili čašu da sipate smesu na zagrejan tiganj i formirate krugove željene veličine. Pecite palačinke dok se na gornjoj strani ne pojave mehurići, a zatim ih okrenite i pecite još nekoliko sekundi da dobiju lepu zlatno-smeđu boju.

Korak 6: Poslužite i uživajte! – Prebacite palačinke na tanjir, a zatim ih poslužite uz omiljeni dodatak – sirup od javorovog drveta, sveže voće, šlag, čokoladni preliv ili bilo šta drugo što volite. I naravno, ne zaboravite da napravite visok stap palačinki i uživate u svakom zalogaju!

I eto ga! Vaše domaće američke palačinke su spremne za uživanje. Ne samo da su mekane i ukusne, već će vam pružiti pravi osećaj topline i udobnosti dok se opuštate kod kuće.

Zapamtite, ne postoji “prava” veličina ili oblik palačinki. One dolaze u svim oblicima i veličinama, baš kao i mi. Zato se prepustite kreativnosti i uživajte u svakom trenutku pravljenja i konzumiranja ovog čarobnog doručka.

Želimo vam slatke trenutke i nezaboravne doručke u društvu vaših najdražih. I ne zaboravite, najbolji recept je uvek onaj koji praviš sa ljubavlju!

P.S. Ako imate neki zanimljiv način za ukrašavanje ili dodatni savet za savršene američke palačinke, podelite ga s nama u komentarima!

The post Amerikanac, znam i ja da ih napravim: Original mekane palačinke po nji’ovom receptu first appeared on Rekla sam ti.

Kaže moja kuma, Kućna domaćica, ovako:

Ovu pita jako često pravim u svim sezonama, jako je brza, preukusna, možete je poslužiti i sa kuglom sladoleda!
Uvek koristim voće koje imam i u ovom slučaju su to bile nektarine koje su bile baš gnile, tj. zrele, te tako da nisam mogla poređati ih lepo u krug, ali svakako kad se ispeče ne vidi se ništa! Najlepša mi je sa šljivama, možete staviti i jabuke, kruške i breskve, jagode ma svo voće!

Ovde sve imate lepo kroz video objašnjeno pa što se kaže, izvol’te u salonu!

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

@kucna_domacica је поделио/ла објаву

Priprema:

1 okruglo lisnato testo izbuškati po dnu i posuti sa 3 kašike griza (ili oraha, badema). Poređati voće, posuti ga sa 3 kašike griza ,1 vanil šećerom i cimetom po ukusu, i zatim preliti sa umućenim 1 jajetom, 100 gr šećera, 1 pudingom od vanile (ili 50 gr gustina ja nisam ovaj put imala puding ali sa pudingom je lepše), 200 ml pavlake neutralne ili slatke! Ispeći u rerni i na kraju posuti prah šećerom!

The post Reci mi kada da stanem: Pita od lisnatog testa, kraj, motaj kablove, daj dva parčeta first appeared on Rekla sam ti.

Moram da vam kažem da sam jako ponosna na kumu koja je prihvatila ( jako je stidljiva) da sa vama i na ovaj način podeli svoje đakonije iz kuhinje, sprema devojka kida kako kuva i slatko i slano. Ona je mama, živi u Švajcarskoj i ona je Kućna domaćica! Tako se zove na Instagramu. Za početak rešila je da sa nama podeli tetka Micin kolač sa breskvama. Breskvi imate na pijaci, jesu malo skuplje ali kome je baš ćeif da proba ovaj kolač, neka kupi breskve nek’ sve propadne!

Kaže ona ovako u svom postu na Instagramu a ja se sve slažem, života mi.

“Još dok smo bili mali tetka nam je pravila ovaj kolač i mene uvek seća na nju i detinjstvo, posle toga mami je prosledila recept jer nam se svideo baš i sada ga i ja stalno pravim kad krene sezona breskvi i nektarina! Toliko je jednostavan a toliko lepo osvežava!

Sastojci:

KORA:
6 jaja
150 gr šećera
100 gr oraha
60 gr brašna
pola praška za pecivo

Pečenu koru prerezati na dva dela, ili podelite sastojke i posebno pecite 2 kore ako baš niste vešti da jednako presečete, mada da vam kažem i ako ne presečete dobro kad se složi, torta izgleda super kao kod mene ovaj put nisam baš najbolje podelila kore, ali opet izgleda super kad se “zamaže”.

FIL :
500 ml slatke pavlake
2 kisele pavlake
90 gr šećera
5 breskvi ili nektarina
Ili umesto pavlake slatke možete umutiti 300 gr šlaga sa 2 dl vode i u tom slučaju dodati 3 kisele pavlake jer je šlag malo više slađi.

Kore natapam sa 400 ml mleka,1 vanil šećerom i rumom. Na resečenu koru dodate fil sa iseckanim breskvama, preko njega stavite drugu koru, a na koru odozgo završni šlag.

Ovde ostavljam video sve lepo kako žena sprema:

Прикажи ову објаву у апликацији Instagram

@kucna_domacica је поделио/ла објаву

Uživajte u poslastici, nakrkajte se i bole vas uši za leto i kilograme, ionako leta neće ni biti, ha!

Aj’ pa tako!

The post Kidalica: Tetka Micin kolač sa breskvama first appeared on Rekla sam ti.

Retko ko danas pravi doboš tortu za rođendan klincu od 5 godina. Ja sam totalno za domaće torte, pa i ako ne znate da je napravite, bolje je da pronađete ženu koja pravi domaće torte kod svoje kuće. Živeli mali preduzetnici! Poslastičarnice i restorani, da se razumemo, nemam ništa protiv vas daleko bilo, ja samo podržavam kvalitet a masovna proizvodnja smatram da je uništila kvalitet ne samo hrani već i mnogo čemu drugom.

E, da se vratimo na temu. Pratite slike i objašnjenja ispod.

Preseći tortu na polovinu.

Početi sečenje od kraja, tako da parče ne bude deblje od dva prsta. Prst debljine i to je idealno.

Ako vam je parče veliko, presecite i njega na dva dela. Tako da ako imate dve torte, svako može da uzme po malo od svake torte, a nekome je prosto mnogo da uzme celo parče, tako da je ovo idealna doza zaslađivanja.

I to izgleda baš ovako.

Eto, dragi moji nadam se da sam vam olakšala muke, kao što rekoh nije kvantna fizika, a što bi moja mama rekla, “Pa kako si do sada sekla, ovako je logično.”

E, moja mama, možda tebi…

Zdravi mi bili i prijatno kusali!

The post Ako ne znaš, sad ćeš znati: Pravilno sečenje okrugle torte first appeared on Rekla sam ti.

Evo što vam je potrebno za kolač:

Sastojci:

2 jaja, domaća ili iz trgovine

1 šolja šećera

1 šolja brašna

1/2 šolje maslaca (otopljenog)

1/2 šolje mleka

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica vanilin šećera

Sveže jagode (za ukrašavanje)

Priprema:

1. Zagrejte pećnicu na 180°C. Pripremite okrugli kalup za pečenje, obložite ga papirom za pečenje ili ga lagano premažite maslacem.
2. U većoj posudi, umutite jaja i šećer dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte otopljeni maslac i mleko, pa dobro promešajte.
3. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i mešajte dok ne dobijete glatko testo.
4. Smesu ulijte u pripremljeni kalup za pečenje i stavite ga u zagrejanu pećnicu. Pecite kolač oko 30-35 minuta ili dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju. Proverite da li je kolač pečen tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu – ako izađe suva, kolač je spreman.
5. Izvadite kolač iz pećnice i pustite ga da se ohladi nekoliko minuta. Zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa i stavite na poslužavnik.
6. Kada je kolač potpuno ohlađen, ukrasite ga svežim jagodama. Možete ih složiti po površini kolača ili napraviti kreativne uzorke – izbor je na vama!

I eto ga!

Ko kaže da ne može da se kolač napravi, laže. Može i to kakav kolač da se napravi. A vama, prijatno!

The post Kolač od dva jajeta? Da, dobro ste čuli first appeared on Rekla sam ti.