Kada je reč o zadovoljavanju nepca i istraživanju novih ukusa, retko šta može biti tako zadovoljavajuće kao spoj slatkog i ljutog u istom jelu. Upravo zato vam predstavljamo jedinstveni recept za Piletinu u slatko – ljutom sosu, to vam je kombinacija neodoljivog ukusa i iznenađujuće lakoće pripreme.

Da krenemo:

Sastojci:

• 500g pilećeg filea, isečenog na tanke trakice
• 1 crvena paprika, isečena na kockice
• 1 šargarepa, isečena na tanke trakice
• 1 crni luk, sitno iseckan
• 3 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašika maslinovog ulja
• So, biber po ukusu

Za Slatko-ljuti sos:

• 4 kašike meda
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike ljutog sosa (po izboru, zavisno od željene jačine)
• 2 kašike paradajz sosa
• 1 kašika sirćeta
• 1 kašika braon šećera
• 1/2 kašičice mlevenog đumbira
• 1/2 kašičice susama
• 1/2 kašičice kukuruznog skroba (za gustinu)

Priprema:

1. U velikoj tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte iseckani crni luk i beli luk, pa pržite dok luk ne postane staklast.
2. Dodajte pileće filete u tiganj i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđi sa svih strana.
3. Dodajte iseckanu crvenu papriku i šargarepu u tiganj, i pržite sve zajedno još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
4. U međuvremenu, pripremite sos. U maloj posudi, kombinujte med, soja sos, ljuti sos, paradajz sos, sirće, braon šećer, mleveni đumbir, susam i kukuruzni skrob. Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.
5. Dodajte pripremljeni sos u tiganj sa piletinom i povrćem. Smanjite vatru i kuvajte sve zajedno još nekoliko minuta dok sos ne postane gušći i lepljiv.
6. Kada je jelo gotovo, poslužite ga topli uz prilog po želji, poput kuvanog pirinča ili povrća.

Uživajte u ovoj savršenoj kombinaciji slatkog i ljutog sa našim receptom. Pa, neka vam je prijatno!

The post Alo, Kinez, šta je ovo: “Pilećina” u slatko-ljutom sosu first appeared on Rekla sam ti.