Posetite 12. Regionalni sajam meda od 26. do 28. septembra u ulici Jovana Cvijića (pešačka zona) i uživajte u ukusima ovog prirodnog dara!

The post Biram domaće: Po med u Loznicu! first appeared on Rekla sam ti.

Mora da se marinira dan pre

mariniranje svinjske butkice pre pečenja može dodatno poboljšati ukus i sočnost mesa. Evo jednog jednostavnog recepta za marinadu koju možete koristiti:

Marinada za svinjsku butkicu

Sastojci:

• 1/4 šolje maslinovog ulja
• 1/4 šolje soja sosa
• 2 kašike meda
• 2 čena belog luka (sitno seckana)
• 1 kašičica svežeg mlevenog bibera
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica dimljene paprike (opciono)

Uputstvo:

1. Umutite sve sastojke za marinadu u posudi dok se dobro ne sjedine.
2. Stavite svinjsku butkicu u plastičnu vreću za zamrzivač ili plitku posudu i prelijte je marinadom.
3. Ravnomerno rasporedite marinadu po butkici, zatvorite vreću ili pokrijte posudu i ostavite meso da marinira u frižideru najmanje 4 sata ili, još bolje, preko noći.
4. Pre pečenja, izvadite butkicu iz frižidera i ostavite je da dođe na sobnu temperaturu oko 30 minuta pre nego što je stavite u rernu.

Nakon mariniranja, sledite korake u receptu za pečenje butkice u slatko-slanom prelivu od meda. Marinada će dodati dodatne arome i sočnost mesu, pružajući ukusnu i bogatu finalnu notu.

Daj taj recept

Sastojci:

• 1 svinjska butkica (oko 1.5 kg)
• 3 kašike meda
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka (sitno seckana)
• 1 kašičica sveže mlevenog bibera
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica svežeg timijana (opciono)
• So po ukusu

Uputstvo:

1. Priprema butkice:
   • Prethodno uključite rernu na 180 stepeni Celzijusa.
   • Operite svinjsku butkicu i osušite je kuhinjskim papirom.
   • Umutite malo soli, bibera, origana i maslinovog ulja. Dobijenu smesu nanesite ravnomerno na butkicu.
2. Pečenje:
   • Stavite butkicu u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni otprilike 30-40 minuta ili dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju.
3. Priprema preliva:
   • U maloj posudi, pomešajte med, soja sos, beli luk i timijan (ako koristite).
   • Zagrijte ovu smesu na srednje jakoj vatri dok ne proključa, a zatim smanjite vatru i kuvajte još 2-3 minuta dok se ne zgusne malo.
4. Dodavanje preliva:
   • Nakon što butkica dobije lepu boju tokom pečenja, izvadite je iz rerne.
   • Četkom nanesite polovinu pripremljenog preliva preko butkice.
5. Nastavak pečenja:
   • Vratite butkicu u rernu i pecite još 20-30 minuta, povremeno je prelivajući ostatkom medeno-sojinog preliva sve dok butkica ne postane sočna i hrskava.
6. Posluživanje:
   • Kada je butkica potpuno pečena i prelivena, izvadite je iz rerne i ostavite da odmara nekoliko minuta pre sečenja.
7. Posluživanje sa sosom:
   • Poslužite butkicu naseckanu na tanke šnicle, prelivenu sačuvanim sosom. Možete dodatno dekorisati svežim biljem po želji.

PROČITAJTE I:

Ovaj recept pruža ukusnu kombinaciju slatkog i slanog, uz sočnu i aromatičnu svinjsku butkicu. Uživajte u pripremi i obrok će vas sigurno oduševiti!

The post Sutra za ručak: Svinjska butkica u sosu od meda, jao majko, kako je ukusna first appeared on Rekla sam ti.

Sirup od belog sleza

Sastojci:

• 1 šolja meda (koristite kvalitetan, prirodni med)
• 1 šolja vode
• 1 kašičica suvog korena sleza
• 1 kašičica suvog korena belog sleza
• 1 kašičica suvih cvetova lipe (ima da se naruči https://www.mocbilja.rs/proizvod/caj-od-cveta-lipe-50g/)
• 1 kašičica suvog origana
• 1 kriška limuna (opciono, za ukus)

Uputstvo:

1. U maloj šerpi, stavite vodu i suve biljke (sleza, belog sleza, lipa, i origano). Pokrijte šerpu i ostavite da proključa.
2. Smanjite vatru na najniže i ostavite da lagano krčka oko 10-15 minuta. Ovo će pomoći da se ekstrahuju lekovite supstance iz biljaka.
3. Sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Procedite tečnost kroz cediljku kako biste uklonili čvrste delove biljaka.
5. Dodajte med u procediranu tečnost i dobro promešajte dok se med potpuno ne rastopi. Limun možete dodati za ukus i dodatni vitamin C.
6. Prebacite sirup u staklenu flašu ili teglu koja se lako zatvara.
7. Sirup čuvajte u frižideru. Uzmite jednu kašičicu sirupa kada osetite nelagodnost u grlu ili simptome prehlade.

Ovaj sirup za grlo kombinuje lekovita svojstva meda sa blagotvornim svojstvima različitih biljaka koje su poznate po ublažavanju iritacije grla i olakšavanju kašlja. Budite sigurni da koristite samo prirodne sastojke i da ne prelazite preporučenu dozu.

Napomena: Pre upotrebe, naročito kod dece, preporučljivo je da se posavetujete sa pedijatrom ili lekarom, naročito ako postoje posebni zdravstveni uslovi ili alergije.

Lek od lovorovog lista

Lovorov list može da bude koristan sastojak za prirodne lekove protiv kašlja i iritacije grla. Evo kako da napravite lek za kašalj od lovorovog lista:

Sastojci:

• 10-12 listova lovora (suvi ili sveži)
• 2 šolje vode
• 1 šolja meda (koristite kvalitetan, prirodni med)
• Sok od 1 limuna (opciono, za ukus)

Uputstvo:

1. Stavite vodu u šerpu i pustite da proključa.
2. Dodajte listove lovora u ključalu vodu.
3. Smanjite temperaturu na nisku i ostavite da krčka oko 15-20 minuta. Ovo će pomoći da se ekstrahuju lekovite supstance iz lovora.
4. Sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se tečnost ohladi na sobnoj temperaturi.
5. U hladnu tečnost dodajte med i dobro promešajte dok se med potpuno ne rastopi. Limunov sok možete dodati za ukus i dodatni vitamin C.
6. Prebacite lek za kašalj u staklenu flašu ili teglu koja se lako zatvara.
7. Čuvajte lek u frižideru. Uzmite jednu kašiku leka za kašalj kad god osetite potrebu za ublažavanjem kašlja.

Lovorov list ima antimikrobna i protivupalna svojstva koja mogu pomoći u olakšavanju kašlja i iritacije grla. Med dodaje slatkoću i pomaže da se smekša grlo, dok limunov sok može dodati vitamin C za jačanje imunog sistema.

Kao i kod svih prirodnih lekova, pre upotrebe se konsultujte sa lekarom, naročito ako imate posebne zdravstvene uslove ili alergije.

Sve sastojke za čaj koje možete kupiti u prodavnicama zdrave hrane.

The post Prirodni sirupi za grlo: Biljni lekovi za osećaj osetljivog grla i nadražajnog kašlja first appeared on Rekla sam ti.