Da ne dužimo, evo kako da napravite ove čarobne štapiće od testa sa belim lukom, a uz to, obećavamo i nekoliko smešnih saveta iz kuhinje – jer, kakva bi to kulinarska avantura bila bez malo smeha?

Potrebni sastojci:

• 500 g brašna (plus još malo za posipanje)
• 250 ml mlake vode
• 1 kašičica soli
• 1 kesica suvog kvasca (ili pola kocke svežeg)
• 1 kašičica šećera
• 4-5 kašika maslinovog ulja
• 4-5 čenova belog luka (više ili manje, zavisi koliko se borite protiv vampira)
• 50 g putera
• Peršun (za dekoraciju i dozu zdravlja, jer ako ima peršuna, onda je zdravo!)
• Malo rendanog parmezana (nije obavezno, ali znate kako kažu – “sve je bolje sa sirom”)

Priprema testa (tu počinje magija):

1. Probudi kvasac!
   U činiju sipajte toplu vodu, dodajte šećer i kvasac, pa sve dobro izmešajte. Ostavite ga 5-10 minuta da se aktivira. Ovo je faza kada kvasac pokaže svoju moć, a vi možete proveriti da li “radi” (ako ne peni, kvasac je možda na godišnjem odmoru).
2. Testo kao iz bajke:
   U veću činiju prosejte brašno (da bude lepo vazdušasto), dodajte so, pa u sredini napravite malu rupu. U tu rupu sipajte aktiviran kvasac i dodajte 3 kašike maslinovog ulja. Počnite lagano da mešate, prvo viljuškom, a zatim rukama, sve dok ne dobijete glatko i elastično testo.
3. Testo na odmor:
   Testo pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu da odmara oko sat vremena. Ovo je trenutak kada vi možete da uživate u pauzi, ili da popijete kafu, dok testo raste i priprema se za svoj veliki nastup.

Pravljenje štapića (vreme je za akciju):

1. Zagrevanje rerne
   Uključite rernu na 220°C (ili 200°C sa ventilatorom), jer štapići vole visoke temperature. Ako je rerna hladna, štapići će ispasti tužni.
2. Razvlačenje testa:
   Testo koje je naraslo izvadite iz činije i podelite ga na dve jufke. Svaku jufku razvucite u pravougaonik debljine oko 1 cm (ne mora biti geometrijski savršeno – pravougaonik može biti kreativan). Testo secite na trake širine 1-2 cm, zavisi koliko želite da vaši štapići budu veliki. Prebacite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Priprema preliva (vreme za magični sastojak – beli luk):

1. Rastopite puter u maloj šerpici. Dodajte 2 kašike maslinovog ulja, i u to ubacite sitno seckani beli luk. Krčkajte ga na laganoj vatri minut ili dva, dok ne zamiriše cela kuhinja (ako neko dotrči da vidi šta se dešava, znate da radite pravu stvar).
2. Premažite štapiće:
   Svaki štapić premažite ovom mešavinom belog luka i putera. Ako volite dodatnu aromu, slobodno stavite malo više belog luka (ovaj recept nije za stidljive!).
3. Pečenje:
   Stavite pleh u rernu i pecite štapiće 12-15 minuta, ili dok ne postanu zlatni i hrskavi. Pazite ih – štapići od testa mogu da pređu iz “savršeno pečeni” u “ups, zagoreli” brže nego što mislite.

Završni dodir:

1. Dekoracija:
   Kada su štapići gotovi, dok su još topli, pospite ih sitno seckanim peršunom i rendanim parmezanom (ako ste ljubitelj sira). Ovo će im dodati onu završnu, gurmansku notu.
2. Uživanje:
   Sad, verovatno biste želeli da ih sačekate da se malo ohlade, ali realno, ko može da odoli sveže pečenim štapićima sa belim lukom? Ako vam je kuhinja prazna za 10 minuta, znajte da ste pogodili recept!

Bonus savet iz bakine kuhinje:

Ako vam ostane koji štapić (što je malo verovatno), sutradan ih možete blago podgrejati u rerni ili tosteru – biće skoro kao sveži. I da, ako planirate društveni događaj, možda izbegnite da pojedete celu šerpu štapića sa belim lukom – osim ako ne želite da se svi drže na pristojnoj distanci!

Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom receptu koji je pravi hit za svaku priliku – od dečjih rođendana do večeri sa prijateljima. Uz štapiće sa belim lukom, garantujemo vam puno smeha, puno zadovoljnih stomaka, i možda po koji poljubac, naravno, ako svi jedu beli luk!

The post Daj to ovamo: Štapići sa ukusom belog luka kao duša first appeared on Rekla sam ti.

U skladu sa sezonom i tradicijom

Sastojci:

• Crvena paprika (oko 5 kg)
• Paradajz (oko 2 kg)
• Ulje
• So

Preliminarna priprema:

1. Operite i očistite paprike od semenki i peteljki.
2. Paradajz operite i blanširajte da lakše oljuštite kožicu.

Korak po korak – Od paprike do ajvara:

1. Paprike stavite u rernu i pecite na 200°C dok ne dobiju tamno smeđu boju i mekšu teksturu.
2. Izvadite ih iz rerne i stavite u veliku posudu, pa prekrijte krpom da se pare. To će olakšati skidanje kožice.
3. Oljuštene paprike sameljite ili izmiksujte. Neka parče kože ili koštice ne kvari vašu papričastu simfoniju.
4. U velikoj šerpi zagrejte malo ulja i dodajte samlevenu papriku. Krčkajte je uz povremeno mešanje.
5. Dodajte blanširani paradajz koji ste prethodno samleli ili izblendali. Neka se ukusi spoje u savršenom ritmu.
6. Kuvajte smesu dok se ne zgusne i svička ne postane gušća. Ubacite prstohvat soli da zaokruži ukus.

Čarolija ukusa: Vaš ajvar

Ajvar je gotov! Sada imate priliku da svojim najmilijima priuštite miris i ukus domaće trpeze. Učinite ga još posebnijim tako što ćete posvetiti vreme pravljenju – neka svaki zalogaj bude mali podsetnik na toplinu porodičnog okupljanja i tradiciju koja se prenosi s generacije na generaciju.

Savet sa strane:

Pustite mašti na volju! Osim klasičnog recepta, možete dodati svoj lični pečat. Dodajte malo ljutine ili nekoliko čeri paradajza da razigravate ukus.

Uživajte u ovom jedinstvenom putovanju ukusa i mirisa, dragi naši čitaoci! Vaša kuhinja će odisati duhom tradicije, a vaš ajvar će biti zvezda svakog zalogaja.

Sa ljubavlju i papričastim pozdravom, Vaša Milica

The post Rekla sam ajvar: Kad se pečene paprike osećaju na svakom koraku first appeared on Rekla sam ti.

Boranija sa mesom

Sastojci:

• 500 g boranije (sveže ili smrznute)
• 300 g svinjetine ili junetine (kockice ili mlevena)
• 1 veliki crni luk, sitno seckan
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 2 šargarepe, rendane
• 1 krompir, iseckan na kockice
• 1 kašika paradajz paste
• 2 paradajza, oljuštena i iseckana
• 1 kašika sušenog majčine dušice
• 2-3 lovorova lista
• 2 kašike ulja
• So i biber po ukusu
• 1 šolja vode ili pileće supe

Priprema:

1. Priprema boranije: Operite boraniju i iseckajte je na manje komade. Ako koristite svežu boraniju, blanširajte je nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ohladite u hladnoj vodi.
2. Priprema mesa: U velikoj šerpi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte kockice mesa i pržite dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana. Dodajte seckani crni i beli luk, i pržite još nekoliko minuta dok ne omekšaju.
3. Dodavanje povrća: Dodajte rendane šargarepe, krompir i paradajz. Kuvajte još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
4. Dodavanje boranije: Dodajte boraniju, paradajz pastu, sušenu majčinu dušicu, lovorove listove, so i biber. Promešajte dobro.
5. Kuvanje: Dodajte vodu ili pileću supu i kuvajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta, ili dok boranija i meso ne postanu mekani i ukusi se sjedine.
6. Serviranje: Poslužite toplo, sa svežim hlebom ili kao prilog uz neko drugo jelo.

Boranija bez mesa

Sastojci:

• 500 g boranije (sveže ili smrznute)
• 1 veliki crni luk, sitno seckan
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 2 šargarepe, rendane
• 1 krompir, iseckan na kockice
• 1 kašika paradajz paste
• 2 paradajza, oljuštena i iseckana
• 1 kašika sušenog majčine dušice
• 2-3 lovorova lista
• 2 kašike maslinovog ulja
• So i biber po ukusu
• 1 šolja povrtnog bujona

Priprema:

1. Priprema boranije: Operite boraniju i iseckajte je na manje komade. Ako koristite svežu boraniju, blanširajte je nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ohladite u hladnoj vodi.
2. Priprema povrća: U velikoj tiganju zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni i beli luk i pržite dok ne postanu zlatno smeđi. Dodajte rendane šargarepe i krompir, i kuvajte nekoliko minuta.
3. Dodavanje boranije: Dodajte boraniju, paradajz pastu, iseckane paradajze, sušenu majčinu dušicu, lovorove listove, so i biber. Promešajte dobro.
4. Kuvanje: Dodajte povrtni bujon i kuvajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta, ili dok boranija i povrće ne omekšaju i ukusi se sjedine.
5. Serviranje: Poslužite toplo, kao samostalno jelo ili uz dodatak svežeg hleba.

Zaključak

Boranija je izvanredno povrće koje se može prilagoditi različitim ukusima i prehrambenim potrebama. Bilo da pripremate verziju sa mesom ili bez, ove seljačke varijante će vam pružiti domaći ukus i toplinu koja je savršena za svakodnevni obrok. Isprobajte ove recepte i uživajte u ukusima tradicionalne kuhinje na savremeni način.

The post Domaća boranija sa mesom i bez mesa: Da sipaš i pitaš ima li još first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

• 8 srednjih paprika (crvene, žute ili zelene)
• 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine ili po vašem izboru)
• 1 šolja pirinča
• 1 veliki luk, sitno seckan
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 2 paradajza, oljuštena i iseckana
• 2 šargarepe, rendane
• 1 kašika paradajz paste
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašičica sušenog origana
• 200 g rendanog sira (kačkavalj, mozzarella ili po vašem izboru)
• Svež peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema paprika: Operite paprike, odsecite im vrhove i pažljivo uklonite seme i unutrašnje membrane. Ostavite ih sa strane dok pripremate fil.
2. Kuvanje pirinča: U šerpi, skuvajte pirinač prema uputstvima sa pakovanja dok ne postane polu-skuvan. Procedite ga i ostavite sa strane.
3. Priprema fila: U velikoj tavi zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte seckani luk i beli luk, i pržite dok ne postanu zlatno smeđi. Dodajte rendane šargarepe i iseckani paradajz, i pržite još nekoliko minuta.
4. Dodavanje mesa: Dodajte mleveno meso u tavu i kuvajte dok ne postane smeđe i lepo usitnjeno. Dodajte paradajz pastu, so, biber i origano, i kuvajte još 5 minuta.
5. Mešanje sa pirinčem: U smesu sa mesom dodajte polu-skuban pirinač i dobro promešajte. Kuvajte još nekoliko minuta dok se svi sastojci ne sjedine.
6. Punjenje paprika: Napunite svaku papriku pripremljenim filom, pritiskajući lagano kako bi se dobro napunile. Postavite napunjene paprike uspravno u dublju šerpu ili pleh za pečenje.
7. Pečenje: Prekrijte svaku papriku rendanim sirom. Zagrejte rernu na 180°C i pecite paprike oko 30-40 minuta, ili dok paprike ne omekšaju a sir ne postane zlatno-smeđi i hrskav.
8. Serviranje: Nakon pečenja, izvadite paprike iz rerne i ostavite ih da se malo ohlade pre serviranja. Pospite svežim seckanim peršunom za dodatnu aromu i boju.

Saveti:

• Varijacije fila: Za vegetarijansku verziju, izostavite meso i dodajte više povrća poput tikvica, patlidžana ili gljiva.
• Dodaci: Ako želite da dodate još ukusa, možete dodati malo dimljene paprike ili čilija u fil.
• Prilog: Punjene paprike odlično se slažu sa svežom salatom, pavlakom ili kriškom domaćeg hleba.

Zaključak

Punjene paprike sa sirom preko su pravi letnji klasik koji oduševljava svojim bogatim ukusom i jednostavnom pripremom. Ovaj recept će vas voditi korak po korak do savršenih punjenih paprika koje će postati omiljeno jelo vaše porodice. Uživajte u ovom ukusnom i hranljivom obroku tokom toplih letnjih dana!

The post Prste da poližeš: Punjene paprike sa sirom za vrele letnje dane first appeared on Rekla sam ti.

Recept za najbolji punjeni patlidžan

Sastojci:

Za patlidžane:

• 4 srednja patlidžana
• 3 kašike maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Za punjenje:

• 300 g mlevenog mesa (goveđe, juneće ili pileće)
• 1 velika crvena paprika, iseckana na kockice
• 1 velika zelena paprika, iseckana na kockice
• 1 veliki crni luk, sitno iseckan
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 paradajza, oljuštena i iseckana na kockice
• 100 g kuvanog pirinča (po želji)
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica mlevene paprike
• So i biber po ukusu
• 100 g rendanog kačkavalja ili parmezana

Priprema:

1. Priprema patlidžana:
   • Zagrejte rernu na 200°C.
   • Patlidžane prepolovite po dužini i izdubite unutrašnjost tako da ostane oko 1 cm mesa uz koru. Izdubljeno meso sitno iseckajte i ostavite sa strane.
   • Prepolovljene patlidžane premažite maslinovim uljem, posolite i pobiberite, zatim ih poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
   • Pecite patlidžane u zagrejanoj rerni oko 20 minuta dok ne omekšaju, ali da zadrže oblik.
2. Priprema punjenja:
   • Dok se patlidžani peku, zagrejte malo maslinovog ulja u velikoj tiganju na srednje jakoj vatri.
   • Dodajte sitno iseckan crni luk i papriku, pa dinstajte dok povrće ne omekša, oko 5-7 minuta.
   • Dodajte mleveno meso i nastavite sa dinstanjem dok meso ne bude potpuno skuvano i ne dobije smeđu boju.
   • Dodajte iseckano meso patlidžana, beli luk, paradajz, paradajz pire, origano, mlevenu papriku, so i biber. Kuvajte sve zajedno dok se svi sastojci lepo ne sjedine i povrće ne omekša.
   • Po želji, dodajte kuvani pirinač i dobro promešajte.
3. Punjenje patlidžana:
   • Izvadite pečene patlidžane iz rerne i pažljivo ih napunite pripremljenim punjenjem.
   • Pospite rendani kačkavalj ili parmezan preko punjenih patlidžana.
   • Vratite punjene patlidžane u rernu i pecite još 10-15 minuta dok se sir ne istopi i postane zlatno-smeđ.
4. Serviranje:
   • Izvadite punjene patlidžane iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade pre serviranja.
   • Poslužite ih tople uz svežu salatu ili kao prilog uz meso ili ribu.

Zaključak

Punjen patlidžan je savršen izbor za one koji žele ukusno i hranljivo jelo koje je jednostavno za pripremu. Ovaj recept omogućava mnogo varijacija, pa možete eksperimentisati sa različitim vrstama punjenja prema vašim preferencijama. Bilo da ga pripremate za porodični ručak ili specijalnu večeru, punjeni patlidžan će sigurno impresionirati svakoga za stolom.

The post Punjeni patlidžan: Zdrav i ukusan obrok za svaku priliku first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

glavica luka
500 g belog
pilećeg mesa
jedna kesa žute boranije (oko 400-500g)
2 jajeta
čaša jogurta
so po ukusu
malo peršuna

Priprema:

Iseckati luk i piletinu na kockice (oko 500 g), poređati u vatrostalnu činiju, dodati kesu boranije, začiniti i dodati vodu da prekrije, peći sa poklopcem oko pola sata, zatim preliti smesom od 2 jajeta, 1 jogurta, peršuna i zapeći još dvadesetak minuta.

The post Daj nešto laganeze: Boranija sa piletinom iz rerne – može! first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

600 gr očišćenih višanja

300 gr keksa “zlatni pek”

3 pudinga sa ukusom vanile

1 l vode

300 gr šećera

100 gr šlag kreme

200 ml hladne gazirane vode

Priprema

U 800 ml vode staviti 300 grama šećera i nasuti višnje. Ostaviti da vri uz konstantno mešanje. Dok se to krčka, tri kesice pudinga otvoriti i sasuti u 200 ml vode. Puding tako rastvoren u vodi sipati u posudu sa višnjama, mešati dok se višnje ne pretvore u želatinastu masu. Ne moraju sve višnje da se rastope.

Kada se to skuva, ostaviti sa strane da se malo ohladi. Za to vreme izmrviti keks, ali na veće malo komadiće. Rukama ga izdrobiti. Keks tako izdrobljen pomešati sa višnjama.

Pleh u koji planirate da sipate kolač podmažite malo uljem. Potom sipajte smesu u pleh.

Ostavite da se ohladi kolač. U 100 grama šlaga sipati 200 ml gazirane vode pa mikserom napraviti šlag. Preko kolača staviti šlag kada se kolač dobro ohladi. Tako nafilovan kolač staviti u frižider.

Služiti hladan kolač.

The post Daj nešto lagano: Osvežavajući kolač od višanja first appeared on Rekla sam ti.

1. Kupka za stopala sa soli

Šta vam treba:

• Topla voda
• Šaka morske soli ili Epsom soli
• Par kapi eteričnog ulja lavande (opcionalno)

Kako koristiti: Napravite toplu kupku za stopala i dodajte šaku soli. Potopite stopala u vodi 15-20 minuta. So će pomoći da omekša kožu, a eterično ulje lavande će dodati opuštajući efekat. Nakon toga, pažljivo osušite stopala.

2. Piling za stopala

Šta vam treba:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike šećera

Kako koristiti: Pomešajte maslinovo ulje i šećer dok ne dobijete pastu. Nanesite piling na pete i blago masirajte kružnim pokretima 5-10 minuta. Isperite toplom vodom. Ovaj piling će ukloniti mrtve ćelije kože i ostaviti vašu kožu glatkom.

3. Hidratacija sa kokosovim uljem

Šta vam treba:

• Kokosovo ulje
• Čarape

Kako koristiti: Nanesite bogat sloj kokosovog ulja na pete pre spavanja. Obucite pamučne čarape i ostavite ulje da deluje tokom noći. Kokosovo ulje je prirodni emolijent koji duboko hidrira kožu i omekšava grube pete.

4. Upotreba kamena za pete

Šta vam treba:

• Kamen za pete ili turpija za stopala

Kako koristiti: Nakon kupke za stopala, kada je koža mekana, pažljivo koristite kamen za pete ili turpiju kako biste uklonili zadebljanu kožu. Pomerajte kamen nežno i uvek u jednom pravcu kako biste izbegli iritaciju kože. Isperite stopala i osušite ih.

5. Prirodna maska za stopala

Šta vam treba:

• 1 banana
• 1 kašika meda

Kako koristiti: Izgnječite bananu i pomešajte je sa medom dok ne dobijete glatku pastu. Nanesite masku na pete i ostavite da deluje 20 minuta. Isperite toplom vodom. Banana i med će dodatno omekšati i nahraniti vašu kožu.

6. Redovna nega

Šta vam treba:

• Hidratantna krema za stopala

Kako koristiti: Nakon svakog tuširanja ili kupke, nanesite hidratantnu kremu na stopala. Redovna nega je ključna za održavanje kože mekom i sprečavanje stvaranja grubih peta.

Saveti za održavanje

• Pijte dovoljno vode: Hidratacija iznutra je ključna za zdravu kožu.
• Nosite udobnu obuću: Izbegavajte preuske cipele koje mogu uzrokovati trenje i stvaranje žuljeva.
• Redovno proveravajte stopala: Pregledajte svoja stopala barem jednom nedeljno i odmah reagujte na prve znake grubosti.

Pridržavajući se ovih jednostavnih saveta i tretmana, možete zadržati svoje pete glatkim i negovanim tokom cele godine, a da pritom ne potrošite mnogo novca. Uživajte u lepoti i udobnosti zdravih stopala!

The post Rešavanje grubih peta kod kuće: Efikasni i jeftini saveti first appeared on Rekla sam ti.

Osnovni sastojci:

• Sveže voće po izboru (jagode, maline, borovnice, mango, breskve, banane, kivi)
• Grčki jogurt ili kokosovo mleko (za kremastu teksturu)
• Med ili javorov sirup (za zaslađivanje, po ukusu)

Priprema:

Voćni sladoled od jagoda

Sastojci:

• 500 g svežih jagoda
• 1 šolja grčkog jogurta
• 3 kašike meda

Priprema:

1. Operite i očistite jagode, a zatim ih iseckajte.
2. U blenderu, pomešajte jagode, jogurt i med dok ne dobijete glatku smesu.
3. Smesu sipajte u kalupe za sladoled ili u posudu prikladnu za zamrzavanje.
4. Stavite kalupe u zamrzivač na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne zalede.

Sladoled od malina i borovnica

Sastojci:

• 1 šolja malina
• 1 šolja borovnica
• 1 šolja grčkog jogurta
• 3 kašike meda

Priprema:

1. Operite maline i borovnice.
2. U blenderu, pomešajte voće, jogurt i med dok ne dobijete glatku smesu.
3. Smesu sipajte u kalupe za sladoled ili u posudu prikladnu za zamrzavanje.
4. Stavite kalupe u zamrzivač na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne zalede.

Saveti za zamrzavanje:

1. Koristite kalupe za sladoled: Kalupe za sladoled olakšavaju formiranje i vađenje sladoleda. Ako nemate kalupe, možete koristiti male plastične čaše i štapiće za sladoled.
2. Ostavite dovoljno vremena za zamrzavanje: Sladoledi trebaju najmanje 4 sata da se potpuno zamrznu, ali najbolje je ostaviti ih preko noći.
3. Proverite teksturu: Ako želite kremastiji sladoled, povremeno promešajte smesu tokom zamrzavanja, otprilike svakih sat vremena tokom prva 2-3 sata.

Uživajte u svom domaćem voćnom sladoledu, idealnom za osveženje tokom toplih letnjih dana!

The post Kakvi kupovni sladoled: Napravite osvežavajuće, domaće a nije ni skupo first appeared on Rekla sam ti.

Sastojci:

Sastojci

Za koru:

• 6 belanaca
• 150 g šećera
• 5 g vanilin šećera
• 20 g brašna

Za fil:

• 300 g kisele pavlake
• 70 g šećera
• 1 kašičica limunovog soka
• 70 g brašna
• 80 g šećera u prahu
• 100 g putera (sobne temperature)

Za dekoraciju:

• Kokosovo brašno
• Bela čokolada (izrendana)

Priprema

Korak 1: Priprema kore

1. Zagrejte rernu: Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite okrugli kalup za tortu (prečnika oko 24 cm) tako što ćete ga lagano podmazati i obložiti papirom za pečenje.
2. Belanca: U velikoj posudi umutite belanca dok ne dobijete mekane vrhove.
3. Dodavanje šećera: Postepeno dodajte 150 g šećera i vanilin šećer, neprestano muteći dok smesa ne postane sjajna i formira čvrste vrhove.
4. Dodavanje brašna: U smesu dodajte 20 g brašna i lagano umešajte spatulom dok se potpuno ne sjedini.
5. Pečenje: Sipajte smesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite koru da se potpuno ohladi u kalupu.

Korak 2: Priprema fila

1. Kisela pavlaka: U velikoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, 70 g šećera i kašičicu limunovog soka. Umutite dok smesa ne postane glatka.
2. Puter i brašno: U drugoj posudi umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Postepeno dodajte brašno i nastavite da mutite dok se sve ne sjedini.
3. Spajanje smesa: Spojite obe smese i mešajte dok ne dobijete ujednačen fil.

Korak 3: Sastavljanje torte

1. Sečenje kore: Pažljivo izvadite ohlađenu koru iz kalupa i presecite je horizontalno na dva jednaka dela.
2. Prvi sloj: Stavite donji deo kore na tanjir za serviranje i premažite ga polovicom fila.
3. Drugi sloj: Poklopite drugim delom kore i premažite preostalim filom. Premažite i stranice torte kako biste je potpuno prekrili filom.

Korak 4: Dekoracija

1. Kokosovo brašno: Pospite celu tortu kokosovim brašnom tako da bude potpuno prekrivena.
2. Bela čokolada: Na kraju, izrendajte belu čokoladu preko vrha torte za dodatni ukus i dekoraciju.

Korak 5: Hlađenje

1. Hlađenje: Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja. Ovo će omogućiti da se svi ukusi lepo sjedine i da torta bude savršeno rashlađena.

Saveti za pripremu

1. Belanca sobne temperature: Koristite belanca sobne temperature za bolje rezultate prilikom mućenja.
2. Pažljivo mešanje: Kada dodajete brašno u umućena belanca, radite to pažljivo kako biste sačuvali prozračnost smese.
3. Svežina fila: Kisela pavlaka daje posebnu svežinu torti, pa je važno da bude sveža i dobro ohlađena.

Zaključak

Anđeoska torta je savršen izbor za sve one koji žele lagani, prozračni desert koji će oduševiti sve prisutne. Njena jednostavna priprema i prefinjen ukus čine je idealnom za sve prilike, bilo da je to porodični ručak ili svečana proslava. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!

Dragi čitaoci, nadamo se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ove nebeske torte. Javite nam vaše utiske i eventualne varijacije koje ste probali!

The post Lagana a slatka: Anđeoska torta first appeared on Rekla sam ti.