Recept za Oreo cheesecake

Sastojci:

Za koru:

• 300 g Oreo keksa
• 100 g maslaca, otopljenog

Za fil:

• 600 g krem sira (sobne temperature)
• 200 g šećera
• 1 kašičica vanilinog ekstrakta
• 200 ml pavlake za šlag
• 4 jaja
• 150 g seckanih Oreo keksa

Za dekoraciju:

• 100 ml pavlake za šlag
• 8-10 Oreo keksa

Priprema:

1. Priprema kore:
   • Zagrejte rernu na 180°C.
   • Sameljite Oreo kekse u blenderu ili ih stavite u kesu i usitnite oklagijom dok ne dobijete fine mrvice.
   • Pomešajte usitnjene kekse sa otopljenim maslacem dok ne dobijete ujednačenu smesu.
   • Utisnite smesu u dno kalupa za torte (prečnika 23 cm) obloženog papirom za pečenje, stvarajući ravnomerni sloj.
   • Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni 10 minuta, a zatim je ostavite da se hladi dok pripremate fil.
2. Priprema fila:
   • U velikoj posudi, mikserom umutite krem sir dok ne postane gladak i kremast.
   • Dodajte šećer i vanilin ekstrakt, i nastavite sa mućenjem dok se šećer potpuno ne sjedini sa krem sirom.
   • Umutite pavlaku za šlag u posebnoj posudi dok ne postane čvrsta.
   • Dodajte pavlaku za šlag u smesu sa krem sirom i nežno promešajte dok se sve dobro ne sjedini.
   • Dodajte jedno po jedno jaje, muteći nakon svakog dok se ne sjedini.
   • Na kraju, pažljivo umešajte seckane Oreo kekse.
3. Pečenje cheesecake-a:
   • Sipajte fil preko ohlađene kore u kalupu.
   • Pecite cheesecake u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 45-50 minuta, ili dok centar torte ne postane čvrst, ali još uvek blago drhtav.
   • Isključite rernu i ostavite cheesecake da se hladi u rerni sa odškrinutim vratima još 1 sat.
   • Nakon toga, izvadite cheesecake iz rerne i ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
4. Dekoracija:
   • Umutite pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta i nanesite je na ohlađeni cheesecake.
   • Dekorišite celu površinu cheesecake-a Oreo keksima, ili ih usitnite i pospite po vrhu.

Zaključak

Oreo cheesecake je savršen desert za svaku priliku – bilo da slavite rođendan, organizujete porodično okupljanje ili jednostavno želite da se počastite nečim slatkim. Priprema ovog kolača nije previše komplikovana, a rezultat je uvek impresivan. Uživajte u bogatom ukusu ovog kremastog, Oreo punog cheesecake-a i delite ga sa onima koje volite.

The post Jeste vala slatko: Oreo čizkejk za gurmane first appeared on Rekla sam ti.

PROČITAJTE I:

Sastojci:

Za koru:

• 200 g keksa po izboru (npr. plazma ili petit)
• 100 g otopljenog putera

Za fil:

• 500 g kisele pavlake
• 300 g kisele pavlake sa ukusom vanile
• 200 g kisele pavlake sa ukusom jagode (opcionalno)
• 200 g šećera u prahu
• 200 g kisele pavlake (dodatno)
• 1 kašičica vanilin šećera
• 1 limun (sok i rendana kora)

Za preliv:

• Voće po izboru (maline, jagode, borovnice)

Uputstvo:

Korak 1: Priprema kore:

1. Kekse izmrvite u blenderu ili stavite ih u plastičnu kesu i izlomite valjkom.
2. Dodajte otopljeni puter keksima i dobro izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
3. Smesu utisnite u dno pleha obloženog papirom za pečenje i stavite je u frižider dok pripremate fil.

Korak 2: Priprema fila:

1. U velikoj posudi sjedinite kiselu pavlaku, pavlaku sa ukusom vanile, šećer u prahu i vanilu. Dobro izmešajte.
2. Dodajte kiselu pavlaku sa ukusom jagode (ako je koristite), sok i rendanu koricu limuna. Ponovo dobro izmešajte.
3. Posebno umutite dodatnu kiselu pavlaku i nežno je sjedinite sa smesom od pavlake.
4. Izvadite pleh iz frižidera i ravnomerno rasporedite fil preko kore.
5. Vratite u frižider i ostavite da se stegne najmanje 4 sata ili preko noći.

Korak 3: Dekoracija i posluživanje:

1. Pre služenja, ukrasite čizkejk svežim voćem po izboru. Maline, jagode ili borovnice dodatno će osvežiti ukus.
2. Pažljivo izvadite čizkejk iz pleha i poslužite ga narezanog na komade.

Savet za sladokusce:

• Ako želite intenzivniji ukus limuna, dodajte više rendane kore ili soka.
• Probajte eksperimentisati sa različitim vrstama keksa za koru kako biste dobili jedinstveni ukus.

Ovaj čizkejk bez pečenja savršen je za sve prilike – od porodičnih okupljanja do slavlja i posebnih trenutaka. Jednostavan za pripremu, oduševiće vaše nepce i osigurati da svi traže još. Uživajte u svakom zalogaju!

Slatke trenutke želi vam, Milica – newblogland.com

The post Bez pečenja, sa uživanjem: Recept za jednostavan čiz kejk first appeared on Rekla sam ti.