Sezonski poslovi u poljoprivredi, posebno branje voća, postaju aktuelni od početka maja pa sve do sredine oktobra. Trenutno je sezona branja malina u punom jeku, ali postoji još jedan unosan posao – berba borovnica. Dnevnica za ovaj posao gotovo je duplo veća nego za branje malina.
Kolike su dnevnice?
Cena branja malina porasla je u odnosu na prethodnu godinu, a očekuje se da će ista situacija biti i sa berbom borovnica. Prošle godine, berači su za ovaj posao dobijali dnevnice od oko 4.000 dinara, što je suma koju su nudili i sami uzgajivači. Sve više ljudi ulazi u posao sa borovnicama zbog njegove isplativosti. Stručnjaci procenjuju da borovnice za Srbiju predstavljaju “nove maline”, što znači da bi mogle postići istu svetsku popularnost.
Kako se pravilno beru borovnice?
Berba borovnica traje između 6 i 8 nedelja, zavisno od sorte – rane, srednje rane i pozne. Beru se isključivo zreli plodovi plave boje, dok su crvenkasti plodovi poluzreli i kiselog ukusa. Za sakupljanje borovnica mogu se koristiti male kofe, ali postoji rizik od oštećenja peteljki. Plodovi se mogu brati samo ručno ili beraljkama koje ih beru odozdo, dok su beračice sa “češljevima” strogo zabranjene jer uništavaju plodove u fazi zrenja.
Posao je lakši od branja malina
Iskusni berač može tokom 4-5 sati aktivnog branja ručno nabrati između 5-6 kilograma borovnica. Jedan berač za puno radno vreme može napuniti od 60 do 80 kutijica. Tokom berbe je važno odvojiti krupnije od sitnijih plodova, jer krupniji plodovi postižu višu cenu na tržištu. Prednost borovnica u odnosu na maline je ta što su postojaniji i manje osetljivi plodovi, što olakšava posao beračima.
Isplata se vrši odmah
Zbog problema sa nalaženjem radne snage, poljoprivrednici poslednjih sezona sve češće isplaćuju zaradu odmah po završetku posla. Borovnice su veoma tražene na tržištu zbog svojih lekovitih svojstava, i drže visoku cenu kako na domaćem, tako i na stranom tržištu. Plaćanje se obično vrši po dogovoru sa poslodavcima, na dnevnom ili sedmičnom nivou.
Iskustvo za branje nije potrebno
Prethodno iskustvo u branju borovnica nije neophodno. Berači dobijaju instrukcije za branje kojih se strogo pridržavaju. Poslodavci često obezbeđuju smeštaj ili prevoz iz okolnih mesta i sela. Za ovaj posao najviše se prijavljuju studenti, pa čak i srednjoškolci tokom raspusta.
Berba borovnica nije samo prilika za dobru zaradu već i način da se uživa u prirodi, provodi vreme na svežem vazduhu i doprinese lokalnoj ekonomiji. Ako ste u potrazi za sezonskim poslom ovog leta, razmislite o branju borovnica – posao koji donosi više od finansijske koristi.