Vreme je posta i kako smo obećali, daćemo vam predloge šta možete spremiti za ručak a da je posno. Danas smo prirpemili jedno sočno varivo sa povrćem.
Sastojci:
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 1 veza celera
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 šolja graška (svežeg ili smrznutog)
- 1 šolja kukuruza (svežeg ili smrznutog)
- 1 šolja pasulja (svežeg ili konzerviranog)
- So, biber, suvi začini po želji
- Maslinovo ulje
- Voda
Priprema:
- Operite i očistite povrće. Isecite šargarepu, krompir i celer na kockice, crni luk sitno iseckajte, a beli luk sitno naseckajte.
- U šerpi zagrejte malo maslinovog ulja. Dodajte crni luk i beli luk te pržite nekoliko minuta dok luk ne postane staklast.
- Dodajte iseckano povrće (šargarepu, krompir, celer) i dinstajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
- Zatim dodajte grašak, kukuruz i pasulj. Nalijte vodom tako da pokrije povrće i neka se kuva na srednjoj vatri oko 20-30 minuta, dok povrće ne omekša.
- Začinite posolite, pobiberite i dodajte suve začine po želji.
- Kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo i uživajte u bogatom ukusu raznovrsnog povrća.
Ovo jelo je jednostavno za pripremu, zdravo i idealno za postne dane. Uživajte!