Mnogo mi je drago kada vidim da ljudi sa kojima sarađujem obožavaju svoj posao, a još mi je draže kada ih vidim na televiziji! E, da, mama Maja Maksimović Vulamada je upravo jedna takva dama, koja je nedavno bila gošća emisije Praktična žena. Zato vam predstavljam Majine Pamuk kiflice.
Sastojci:
300ml toplog mleka
1 kesica suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
100ml ulja
1 jaje
1 belance
600g brašna
Premaz:
1 žumance
1 kašika mleka
1 kašika ulja
Punjenje po želji.
Pomešati sve sastojke u umesiti glatko testo. Ostaviti prekriveno na toplom da nadodje i udvostruči se.
Od testa praviti loptice (ja sam dobila 17 komada).
Svaku razvući, gornji deo po dužini zaseći na trakice a na dodjem staviti fil po želji. Pažljivo urolati i napraviti kiflicu.
Kiflice redjati u pleh obložen pek papirom.
Ostaviti ih pokrivene i uključiti rernu na 175stepeni.
Kada se rerna zagreje, kiflice premazati sa premazom i staviti ih da se peku. Gotove su kada porumene.
Ovo testo sam koristila da napravim i slatke i slane kiflice.
Ako želite samo slatke kiflice onda dodati još dve kašike šećera u sastojke za testo. Gotove ohladjene kifle posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
