Moja draga kumica Slađa (Kućna domaćica) je rešila da nas podgoji i tačka. Njeni recepti, slani i slatki, ma tu greške nema, sve je ukusno, možda u previše i kako, ajde kako da odoliš. Zato prosto prepustite se i neka ide život i sve i šta vas boli uvo za kilograme ljudi jedan je život! Zato hajde da vidimo kako je to moja kumica spremila Kidi tortu.
Evo konačno recepta! Kao što rekoh, potrebno je malo više truda za ovu tortu ali svakako se isplati! Prava domaća torta,jaka, slatka i veoma izdašna!
-Kore: 10 belanaca, 10 kašika šećera, 50 gr rendane čokolade, 3 kašike brašna
Umutiti belanca u čvrst sneg te dodavati jednu po jednu kašiku šećera, potom čokoladu te isključiti mikser i prosejati 3 kašike brašna, pa sve to umešati varjačom. Koru rasporediti u veliki pleh od električnog šporeta preko pek papira. Tako ispeći još jednu koru. Dobijenu koru podeliti na dva jednaka dela kao na snimku tako da dobijemo 4 kore ukupno!
-Fil: 20 žumanaca umutiti sa 20 kašika šećera i to skuvati dobro na pari. Ja volim ostaviti duže uvek te se smesa i više nego upolovi. U ohladjen fil dodati 1 margarin, 300 gr plazma keksa mlevenog, 10 iseckanih #kidy čokoladica od jagode. Ja sam dodala i 4 kašike slatke pavlake od drugog fila zato što kao što sam napisala, fil skuvam dobro, te bude baš gust pa ga sa tim dodatno malo razredim.
-Fil 2: 500 ml slatke pavlake umutiti i dodati 500gr malina
Ređati kore -fil 1- fil2
Torta je jako čvrsta tako da je odlična za ispod fondana.
Ceo postupak pripreme torte možete videti ovde: